Noin saatiin vuosi vauhtiin oikein kunnolla, joskin alkukin oli mitä mainioin. Uudenvuoden vastaanottajaisissa vuosi 2013 nimettiin ryhtymisen vuodeksi, ja onhan tuosta tavoitteesta hyvä pitää kiinni ainakin nämä ensimmäiset päivät
Yrittäjänä koen erityisen ilahduttavaksi myös sen, että Verso Food kehittää kotimaisia kasvisruokavaihtoehtoja ja etsii raaka-aineiksi proteiini- ja kuitupitoisia lähipeltojen antimia
Yhteistyössä. Confetti Kuopio. Vapun aikaan Suomi sekoaa munkeista. Tänä vuonna munkkitrendin allonharjalla vaikutaisi ratsastavan uunidonitsit, joita minun instagram-feedini on jo nyt pullollaan
Sain aiemmin keväällä neidiltä ja yrittäjältä Tomi Björckin kirjan Huippukokin kotiruokaa. Vaikka selasin kirjan heti tuoreeltaan läpi, on se töiden vuoksi ehtinyt pölyttyä jo yli kuukauden ja odotella reseptien toteuttamista
. Sain taannoin maistaa erittäin herkullista tiikerirapuruokaa, jossa makua antoi Pernod. Jäin sitä pohtimaan, ja kun lopulta pääsin rauhassa googlailemaan, löysin Strömsön sivustolta likimain saman ohjeen
Moi. Olen aika monta kertaa kebab ravintoloissa miettiyt, että mistä ihmeestä kebab tehdään. Muistan joskus kysyneeni Kotkalaiselta kebab yrittäjältä ja sain vain salaperäisen vastauksen jossa kerrottiin, että lihassa on naudan ja lampaan lihaa
Viimeisin keittiöhankintani on "tohotin", eli laite, jolla viimeistellään creme bruleen pinta. Tohotin pääsi koekäyttöön mökillä, kun yli kuukauden kylmillään ollut hormi ei vetänyt kunnolla
Näin (vieläkin) tuoreena yrittäjänä täytyy sanoa sen olevan kyllä kiireistä. Mutta hyvällä tavalla. Mikään ei voita kyllä itselleen tekemistä, kun vaan aina ymmärtäisi keskittyä olennaisiin asioihin, hah
Tälle monikäyttöiselle kastikkeelle löytyy varmasti yhtä monta reseptiä kuin on yrittäjiäkin. Tätäkin versiota voi helposti säätää makeampaan tai tulisempaan suuntaan, raaka-aineesta ja makumieltymyksistä riippuen
Lupasin yrittäjälle kokkailla jotain uutta viikonloppuna. Selailin lehtiä ja pyörin blogimaailmassa ja kokeiluun päätyi naudanlihawokki, jonka ohje täältä
V. i. d. e. n. v. m. s. u. o. a. k. l. t. y. ä. r. j. h. p. ,. ö. K. L. P. (. T. ). I. N. b. O. H. M. /. S. A. R. J. 9. U. 5. 0. E. 1. %. 2. Ä. Y. 3. 4. w. ". k k. e ,
”Tölkillinen säilyketomaatteja (mieluiten Muttin kirsikkatomaatteja)”. Kirjoitin tuon lauseen viime viikolla, kun raapustin ylös voipapupastan reseptin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.