Tämä viikko on ollut hieman poikkeuksellinen, koska flunssan takia treenit jäivät kokonaan välistä. Viikonlopun aikana tuli kuitenkin liikuttua kuntosaliohjaajan koulutuksessa, ja flunssakin ehti sopivasti hellittää ennen kurssin alkua
Alkuviikolla tuli kahteen otteeseen syötyä kiinalaista ruokaa, koska tehtaamme edustajat olivat käymässä Suomessa, ja hehän eivät tavallista suomalaista ruokaa syö
Tämän viikon ruoka-ainevalinnan teki Satu ja se oli ahven. Ahven on yksi lempi-kaloistani ja se on aivan parasta voissa paistettuna ja vain suolalla maustettuna
Sitä voi käyttää monessa ruuassa tuomaan makua ja ravintosisältöä, sitä voi täyttää tai grillata, siitä voi tehdä vaikka "kesäkurpitsa-pastaa", keittoa, gratiinia tai käyttää suolaisessa tai makeassa leivonnassa
Tällä kertaa tein kuitenkin itse vain broileripallerot ja peruna-bataattimuussia. Lisää myös kananmuna, jos haluat (kananmuna ei ole yhtään pakollinen eli tämä ruoka käy myös muna-allergisille, tosin siinä tapauksessa kannattaa varmistua korppujauhojen munattomuudesta
Paikka, jossa ruuanlaitosta tulee taitolaji jo pelkästään siksi että käytettävissä on nihkeästi toimiva sähköuuni, arvaamattoman kuuma leivinuuni, muutama tylsä veitsi sekä epämääräinen Aristoteleen aikainen kattila-, kulho-, kilho- ja välinevalikoima
Sinne voi laittaa parsa- ja kukkakaalin lisäksi mitä kaapista löytyy. - sulata rasva teflonkattilassa, lisää jauhotja sekoittele hetki, lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen
Myllärin ruisjauhopussin takaa oleva ohje. - leivo pyöreitä paloja, litistä ja pistele haarukalla (olen joskus myös tehnyt pellillisen ja valmiina "levynä" paloitellut)
Muistin leiponeeni tätä kauan, kauan sitten gluteenittomana ja löysinkin ohjeen reseptikansiostani. Se oli siis aikaa, jolloin vielä askartelin reseptikansioon reseptikortteja
) Nyt leivoimme perjantain välipalaksi suklaakakun ja koristelin sen lasten nukkuessa teeman mukaan. Mä inhoan hämiksiä ja sen voi huomata etenkin tuosta oikean puoleisesta otuksesta -kesken jäi, kun oli pakko saada se pois kädestä
Teen aina sopivan tilaisuuden tullen (silloin kun ei tarvitse koko perhettä ajatella) itselleni erilaisia terveellisiä sötkötyksiä milloin mistäkin mitä kaapista löytyy
timjami, meirami, ruohosipuli). Huuhtele kurpitsa, kuori sipulit, palsternakka ja valkosipulinkynnet. Leikkaa kurpitsa, palstenakka ja sipulit lohkoiksi ja lado ne uunivuokaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.