Nyt kannattaa katsella pakastimen sisältöä sillä silmällä. Minulla meinaa aina käydä niin, että syksyllä en meinaa alkaa käyttämään pakastimeen säilöttyjä marjoja ja sieniä
Työkiireet ovat pitäneet viikonloppukokin kiireisenä viimeiset viikot. Kun molempien vanhempien työpäivät venyvät pitkiksi, perheen ruokahuolto on vähän niin ja näin
Perinteisen "mummolajälkkärin" appelsiiniriisin sesonki on oikeastaan talvella, mutta miksei sitä tekisi muulloinkin, jos sitruksia ja kermaa lojuu jääkaapissa hävikkiuhan alla
1. Keitä riisi kypsäksi kevyesti suolatussa vedessä. Anna sen jäähtyä ja lisää mehu. Sokeroi maun mukaan. 2. Vatkaa kerma, mausta vaniljasokerilla ja sekoita riisin kera
1. Vatkaa kerma vaniljasokerin kanssa ja kääntele mukaan kylmä riisipuuro sekä sokeri. 2. Leikkaa appelsiinista kalvottomia lohkoja, halkaise viinirypäleet
Kesä jatkuu, vaikka kesän pisin lomajakso on osaltani taputeltu. Talvikauden soppalauantai on ollut lomalla sekin, mutta joitakin keittoja meillä kesälläkin valmistuu
Viikonlopun aikana on tullut kevät. Ehkä huomaan sen erityisesti, koska piipahdimme viikonloppuna Joensuussa, ja siellä oli vielä kovin talvista, kevättalvista tosin
Kotimainen kesäkurpitsa on nyt tosi edullista, hyvä laatuista, ja sitä on runsaasti saatavilla. Yritys lisätä perheen kasvisruokien syöntiä on saanut minut etsimään ja kokeilemaan paitsi uusia raaka-aineita myös uusia tapoja käyttää tuttuja kasviksia
Viikonloppukokki tosin ajatteli siirtyä kesäisempiin raaka-aineisiin tämän postauksen myötä. Rakuunaporkkanat on yksinkertaisuudessaan loistava lisäke, helppo valmistaa ja hinnaltaankin varsin huokea
Siirtäessäni blogiani huomasin, että arkistojen kätköissä oli neljä oikein oivaa kakkuohjetta. Ne eivät todellakaan päässeet oikeuksiinsa vuoden 2014 -versioissa, joten päivitin ne tälle vuodelle
Katkarapuleipä eli toast skagen on herkullinen alkuruoka, iltapala tai pikkusyötävä. Sen valmistaminen käy katkarapujen sulattamisen jälkeen käden käänteessä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.