Tämän viikon valinnan teki Pingviini, lohta siis kokkailtiin. Viikon 6 valinta jäi välistä ja se oli vieläpä oma valitsemani punajuuri. Purjo-smetanalohi (4-6. 800 g painoinen lohifile1-1 1/2 tl (ruusu) suolaahieman rouhittua mustapippurian. 1/2 (n. 1/2 dl tuoretta tilliä (minulla oli pakastettua). 1-1 1/2 tl. 1/2 dl tuoretta tilliä (minulla oli pakastettua)
Kuumenna paistinpannussa oliiviöljyä/voita ja paista fileet kullankeltaisiksi molemmin puolin. Tämän viikon ruoka-ainevalinnan teki Satu ja se oli ahven
Lisää hieman mustapippuria, tuoretta tai kuivattua basilikaa, murusteltu/kuutioitu feta ja vain vähän Herbamarea/suolaa (vain vähäsen, koska juustoissa on paljon suolaa)
Pingviini valitsi tämän viikon haaste-raaka-aineen, joka oli Chorizo-makkara. Chorizo-pasta (4-5. 1/2 - 1 tl rouhittua (luomu) mustapippurian. 400-500 g (luomu) täysjyväspagettia tai penneäsuolaa pastan keitinveteen. 1/2 cm paksuisiksi siivuiksi, silppua valkosipulinkynnet, puolita tomaatit ja oliivit (voi jättää tietenkin myös kokonaisiksi, jos haluaa) ja raasta parmesaani. 1/2 - 1 tl rouhittua. 400-500 g (luomu) täysjyväspagettia tai penneäsuolaa pastan keitinveteen. 1/2 cm paksuisiksi siivuiksi, silppua valkosipulinkynnet, puolita tomaatit ja oliivit
Se on tässä, maailman parhaat mokkapalat. 4 munaa. 4 munaa. Mokkapalat on kyllä sellainen ikisuosikki jo lapsuusajoilta, johon ei voi koskaan kyllästyä ♥
5dl Vettä3 isoa Porkkanaa raastettuna10-12dl Vehnäjauhoja1dl Kaurahiutaleita25g Hiivaa tai pss Kuivahiivaa1rkl Siirappia3tl Suolaa1/2dl Rypsiöljyä tai Hyvälaatuista Oliiviöljyä Niinkuin aina, etsin netistä reseptejä ja yhdistelen niitä mieleiseksi. Käytä reilusti kädenlämpöistä vettä varsinkin jos käytät kuivahiivaa (herätyslämpö 42°c). Kohota liinan alla 45-60min. 1/2dl Rypsiöljyä tai Hyvälaatuista Oliiviöljyä Niinkuin aina, etsin netistä reseptejä ja yhdistelen niitä mieleiseksi
No, ihan valehtelematta parhaat nugetit, mitä olen koskaan syönyt. Parhaat kananugetit valmistat helposti uunissa, joten öljyroiskeita ei tarvitse sietää
Ohrajauho antaa lisämakua pinaattiletuille, eikä siitä varmasti mitään haittaakaan ole, että suurin osa valkoisista vehnäjauhoista on korvattu hieman terveellisemmällä vaihtoehdolla
Vaikka ulkona paukkuu kovat pakkaset ja kroppa kaipaa varmasti myös jotain lämminta syötävää, kuten pitkään haudutettuja patoja ja makoisia keittoja ei kannata silti unohtaa monipuolisia ravitsevia salaatteja, tässäpä seitsemän salaattia vaikka viikon jokaiselle päivälle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.