Kesän lähestyessä ruoatkin raikastuvat - tai no, ainakin osa niistä. Rauhallisen lauantain kunniaksi oli mahdollisuus taas paneutua vähän perusteellisemmin ruoanlaittoon ja valmistaa yhtä kasviruokien klassikkoa, Parmigiana di Melanzanea
Tämä kesä on ollut Helsingissäkin niin surkea, että muutaman kerran ollaan jouduttu piknik-herkut syömään kotona kun ei olla päästy ulos puistoon nautiskelemaan
Tässä matkustelun inspiroimana helppoakin helpompi (siis oikeasti) salsa tacojen väliin, illanistujaisten dippikastikkeeksi tai muuten vaan raikkaaksi kaveriksi pöytään
Mausteseoksen valmistaminen vie aikaa vain hetken, ja samalla kotiin leviää ihana itämainen tuoksu. Sain käsiini ruotsalaisen gluteenitonta ruokavaliota esittelevän trendilehden
Jos haluat kotiin palan Turkkia, valmista kotiisi helppo mezeiden eli alkupalojen täytteinen ilta. Blogissani on useita meze-ohjeita reseptit-tunnisteen alla
Pakastin täyttyi tällä erää puolikkaasta porosta. Ihana appiukkoni hankki meille pakastimen täytettä. Palat oli kätevästi pakattu pusseihin ja nimettykin vielä, mikä helpottaa huomattavasti kotikokin ruokakokeiluja
Tulin eilen kotiin. Ihan vaan sen takia, että saisin herätä synttäriaamuun mamman hoivasta ja saisin aamupalan sänkyyn, ihan niinku edelliset 20 vuotta oon saanut
Rahka sopii mielestäni loistavasti juustokakkuihin, tuoden niihin hieman kevennystä ja raikkautta, joten halusin käyttää kakun täytteessä appelsiinirahkaa
Hyvin täyteläisen makuinen täyte, makea mutta lakat tuo sopivaa raikkautta. Tähän piirakkaan kun otin pakastimesta hilloja / lakkoja, tuli kyllä niin elävästi mieleen viime kesä
Ensimmäisestä kakusta tein meille kotiin kahden hengen ”testikakun”, jonka maistamisen jälkeen uskalsin viedä kakkua maistille myös töihin + joskus on mukava yllättää myös poikaystävä maistiaisella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.