Ja alkukesän raparperiaika - siitä en luovu nyt kun vielä kasvatan omaa satoa. Haluan vielä mainita ennen raparperipulla reseptiin siirtymistä tuosta pikaisesta vaniljakastikkeesta - mmmmmm se on täydellistä
Palataan vielä pääsiäisen jälkimaininkeihin. Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Lopputulos oli todella raikas ja mietimmekin, että vaikkapa mansikoilla ja valkosuklaalla sekä Domino-keksipuolikkailla koristeltuna tämä kakku sopisi hyvin vappuun tai kevään muihinkin juhliin
Aina on hyvä sää grillata. ja tehdä juustokakku. Vaikka ulkona sataa ja on pimmeetä, niin myöhän sitä grillattiin ja tekasin noppeesti juustokakun jälkkäriks
Anna maustua vielä n. Potkua on antamassa myös chiliä ja punasipulia. Siikaceviche on rapsakan raikas alkupala, jota voi "suomalaistaa" tarjoamalla sen kaverina tummaa, makeaa leipää kuten kurpitsa-pecanpähkinävuokaleipää tai olutleipää
Kääntele sekaan vielä kermavaahto ja kaada täyte vuokaan. Tämä juustokakku sopii erinomaisesti kesän juhliin ja saa helposti uuden ilmeen erilaisilla hedelmillä ja marjoilla
Raikas raparperijuoma. Raparperijuoma sopii hyvin alkumaljaksi kevään ja kesän juhliin. Hyvin happamena raparperi tuo hienon vivahteen makeisiin jälkiruokiin, leivonnaisiin, hillokkeisiin ja mehuihin – mutta myös suolaisiin ruokiin
Oletko vielä kokeillut lakritsia leivonnassa. Tässä kakussa raikas sitruunatäyte keventää. Sen lisäksi, että Pandan lakritsifudge soveltuu loistavasti leivontaan, voi sitä siis herkutella myös ihan paljaaltaan
Rahka sopii mielestäni loistavasti juustokakkuihin, tuoden niihin hieman kevennystä ja raikkautta, joten halusin käyttää kakun täytteessä appelsiinirahkaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.