Nimi on peräisin siitä, että vesirinkeleitä kiehautetaan vedessä ennen paistamista. Amerikan aamiainen, vesirinkelii eli bageli, joka tunnetaan myös nimellä "vesidonitsi"
Tällä kertaa testaukseen pääsi Maku-lehdessä ollut resepti. Pinnalta rapsakat ja sisältä lähes venyvän sitkeät rinkelit saivat täytteeksi edellisenä päivänä valmistettua hirvenpaistia
Ohjeellani tulee 6 kpl vesirinkeleitä. Testasin Viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta Vesirinkeleihin. Vesirinkeleistä tuli rapea kuorisia ja todella pehmeitä sisältä
Se on pinnasta nahkean rapsakka, sisältä pehmeän sitkahko. Se maistuu jumalaiselta uunituoreena, mutta sen saa palautettua lähes alkuperäisen uunituoreen veroiseksi käyttämällä se puolitettuna paahtimen kautta
Nämä leivonnaiset valmistuvat rakkaudella, kun annat niille vähän aikaasi. Toiselta nimeltään vesirinkelit ovat oiva idea aamupalalle välipalalle tai illanistujaisiin
Minulla on olo ollut kuin Aku Ankalla, kun olen Neidin kanssa kehitellyt gluteenittomia tortilloita. Yhden satsin olisin varmasti voinut myydä ampumaseuralle savikiekoiksi, toinen satsi olisi käynyt sahanpuruista lämpövoimalassa, kolmas puolestaan ei meinannut kypsyä millään
Minusta olisi ollut haastavampaa tehdä vesirinkeleitä, mutta - onhan nuo pehmeätkin rinkelit hyviä. Marraskuussa 2006 joukko bloggaavia leipureita innostui kokeilemaan yhdessä ohjeita, joita ei muuten uskalla kokeilla
Bagelit, eli vesirinkelit ovat täytettynä makoisia ilta,- ja välipaloja. Eri täytteillä saa jos jonkin makuista tarjottavaa kyllä vaikka retkellekin mukaan
Tällä kertaa hapanjuuresta tehdään bageleita eli vesirinkeleitä, noita New Yorkin herkkuja. Uskokaa tai älkää, mutta tein kahdesti ihanat annokset kylmäsavulohella ja tuorejuustolla höystettynä, mutta söimme ne ennen kuin muistin kuvata
Tällä ohjeella valmistat 20-25 vesirinkeliä. Liuota hiiva lämpimään veteen. Lisää suola ja sokeri. Alusta taikinaan sen verran jauhoja, että taikinasta tulee pehmeää, mutta ei löysää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.