Ihan pikkasen olen ohjetta muokannut mm lisäämällä taikinaan öljyä, suurentamalla suolamäärä ja joskus myös jauhoja joutuu laittamaan hieman enemmän, riippuen millaisia kaurahiutaleita käyttää
Leivoin tänään kaurarieskoja. Rieskat on helppoa ja hyvää -omatekoista leipää. Tein kaurarieskoja, koska keitin liikaa kaurapuuroa aamulla ( kylläkin ihan tietoisesti )
Yrttivoi sopii broilerin, porsaan, lampaan, kalan ja äyriäisten kanssa. Sekoita hienonnetut yrtit pehmeän voin joukkoon, muotoile tangoksi ja kääri voipaperiin
Sekoita kaurahiutaleet, kiehutettu vesi ja suola. Koska sähköuunissamme ohrarieskalle ei tahdo olla tarpeeksi kuumaa, teen yleensä kaurarieskaa, mikä ei maussa häviä ohrarieskalle lainkaan
Samalla tajusin, että siitäpä mulla ei olekaan ohjetta täällä (nojoo käytän periaatteessa samaa ohjetta mustikkapiirakkaan ja se löytyy mutta onhan omena ihan eri asia
Lisäsin taikinaan hiukan jauhojaja mausteita (tein isoimpien määrien mukaan). Minusta tuntuu, että näin jauholisällä pipareista tulee kauniimpia ja teräväreunaisempia, mutta taikina tuntui nyt hannkalammalta käsitellä
Löysin aivan mahtavan lasagnen ohjeen perjantainaja sitä oli eilen illalla pakko kokeilla. Eilen piti kuitenkin käydä täydentämässä ruokavarastoja ennen ruuanlaittoa, koska sekä mantelijauho että leivinjauhe oli loppunut enkä vielä koskaan ollut raaskinut ostaa kookosjauhoja
Kaurarieska on helppo herkku, josta taatusti tulee kotoinen ja hyvä mieli. Resepti on Rapion Myllyn kaurahelmien paketista ja siitä tulee yksi uunipellillinen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.