Nyt kuitenkin, kun olen sairastanut jo useamman viikon, ja haju- sekä makuaistit ovat tipotiessään, teki mieli jotain voimakkaamman makuista, josta saattaisin edes jotain maistaa
Lapsi toivoi että teen isälleen suklaakakkua viime sunnuntaina isäinpäivänä, no leivoin mokkapalojaja huh heijakkaa tulipas ihanan täyteläisiä ja suklaisia
Ajattelin leipoa kaksosilleni jotakin herkkua jamokkapalat tulivat ensimmäisenä mieleeni. Ja huomasin, että minullahan ei blogissani vielä ole mokkapaloja gluteenittomana
Halusin valmistaa nämä kesän kestosuosikit vehnättöminä ja kaikille sopivina. Päädyinkin siis tekemään munattoman vohvelitaikinan maissitärkkelystä, tattarijauhoaja kauraa hyödyntäen
Vaikka se perinteinen mokkapala perustuukin kananmunien ja sokerin muodostamalle vaahdolle, onnistuu tämä suklainen herkku myös kananmunattomanakin versiona
Päihittävät mielestäni tavalliset mokkapalathurjasti intensiivisemmällä maullaan. Osaa resepteistä minulta on kuitenkin erityisesti toivottu, joten päätin, että nyt viikon ajan julkaisen vain näitä toivereseptejä
Oikein perinteiset mokkapalat täällä ja hiukan modernimpi resepti täällä. Mikä on ihanampaa kuin istua kampaajallaja toinen hipeltää sun hiuksia ja tekee rentouttavan päähieronnan
* margariini ja sokeri vaahdotetaan kuohkeaksi vaahdoksi. Mokkapalat. * kuivat ainekset sekoitetaan keskenään ja lisätään taikinaan vuorotellen maidon kanssa
Nämä mokkapalat ovat kuohkeita ja sopivat tarjoiltavaksi myös normaalia ruokavaliota noudattaville. Muna-sokerivaahtopohjaiset leivonnaiset onnistuvat kuitenkin loistavasti gluteenittomalla jauhoseoksella
Olen nyt tehnyt jokusen gluteenittoman reseptin ja yllätyksekseni ne ovat kaikki maistuneet hyviltä. Kuitenkin pakko sanoa, että nämä gluteenittomatmokkapalat olivat aivan superhyviä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.