Yksi kesän tavoitteistani oli leipoa itse karjanpiirakoita. Ja sen tein. Karjalanpiirakat lienevät yksi apukokin suurimmista herkuista, ja hyvältä ne minunkin suussani maistuvat
Etelä-Karjalassaja entisessä Raja-Karjalassavatruskat olivat avomallisia ja rahkatäytteisiä, mutta Pohjois-Karjalassa tehdään puolikuun muotoisia, pasteijankaltaisia piirakoita
KEVENNETTY TÄYSJYVÄPASTASALAATTI BROILERISTA JA BABYPINAATISTA. Painonpudotuksen myötä olen alkanut tehdä kaikki reseptini ja kokkaukseni käyttämääni laihdutusohjelmistoon, joka on osoittautunut oman onnistumiseni kulmakiveksi
Sitä en sano etteikö edellä mainittu olisi hyvää, mutta välillä vaan pitää vähän keventää tai peilistä katsoo Pikku-Britannian Vicky Pollard ja jos et tiiä ketä se on niin googleta
Kakusta löytyy “salainen ainesosa”, joka ei ole ehkä se ensimmäinen mieleen tuleva, mutta joka tekee kuitenkin kakusta proteiinipitoisemman, kevyemmän ja antaa hyvin silkkisen rakenteen
P. e. r. u. n. a. m. s. i. l. k. ä. v. ö. p. t. S. h. o. j. K. y. ,. Y. d. E. N. H. D. V. 1. g. -. 2. /. T. 5. (. ). 3. L. M. 0. c. ". 4. O. D l. k g. t l. d l
Sekoita rahka, karpalot ja käsin murskatut piparkakut. Vaahdota erillisessä kulhossa kerma sekä toisessa kulhossa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
Jäähdytä kanamunat ja kuori. Tarjoa karjalanpiirakoiden kanssa. Kahdeksan annosta4 munaa500 g vettä50- 60 g voita tai voileipämargariinia1/2 tl suolaa tai maun mukaan(ruohosipulisilppua tai tilliä)1
Voitele voisulalla ja tarjoa munavoin kanssa lämpimänä. Lisää kananmuna, suola jajauhot joukkoon. Leivo taikinasta paksuhko pötkö ja leikkaa se paloiksi
Vatruskat ovat karjalainen perinneherkku, joka on melkeinpä mennyt minulta ohi. Töissä oli joskus välipalalla tarjolla vatruskoita – ihan hyviä nekin lämmitettyinä ja kananmunasiivuilla päällystettyinä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.