Vanhanajan joulumakkara
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 5 kg makkaraa:
  • 2 kg rasvatonta sianlihaa
  • 1 kg silavaa
  • 1 kg keitettyjä, kylmiä perunoita
  • 1 3/4 l keitettyä, kylmää maitoa
  • ½ litraa lihalientä
  • 3-4 rkl suolaa
  • 1 ½ tl jauhettua valkopippuria
  • 2 tl jauhettua maustepippuria
  • 1 tl jauhettua neilikkaa
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 rkl sokeria
  • 2 hyppysellistä kanelia
  • 1 rkl perunajauhoa
  • 5-6 metriä kiemuraista suolta
  •  
  • Suolaseos
  • 1 tl salpietaria
  • 3 ½ rkl suolaa
  • 3 rkl sokeria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.