Niin kuin perjantaina valmistamani kalarullat, tämäkin ruoka hyödynsi jääkaapin antimia. Tässä on siis käytetty kasviksia joita meillä oli, eli ohjeessa voi hyvin korvata ne jollain toisilla
En usko, että Suomessa on ketään, joka ei mokkapaloja olisi tehnyt/syönyt. Se on sellainen leivonnainen, kaurakeksien ohella, jolla pienen ihmisen tie kotileipuriksi alkaa
Salaatin seassa runsaasti babypinaattia joka yli ennakko-odotusten rehottaa kukkapenkissä niin että oon ilokseni saanut siitä jo kunnon antimia aamusmoothien ja salaatin joukkoon
Itse tuppaan kesällä käyttämään oman puutarhan antimia mahdollisimman paljon. Blogiringistä tarjottiin mahdollisuutta lähteä mukaan kehittelemään reseptiä Kikkomanin tuotteiden ympärille Radio Aallon reseptikilpailuun
Yrittäjänä koen erityisen ilahduttavaksi myös sen, että Verso Food kehittää kotimaisia kasvisruokavaihtoehtoja ja etsii raaka-aineiksi proteiini- ja kuitupitoisia lähipeltojen antimia
Siispä tartuimme tuumasta toimeen, ja paikallisia antimia hyödyntäen valmistimme balsamico-yrttimarinoituja täytettyjä herkkusieniä sekä Portugalin kuuluisimmalta viininviljelyalueelta, Douron jokilaaksosta lähtöisin olevassa punaviinissä hautuneen kasvispadan sesongin vihanneksista
Mistä tulee käsitys, että jäniksen käpälä tuottaa onnea. Eihän ne tuo jäniksellekkään. En ollut koskaan syönyt metsäjänistä tai rusakkoa, ennen kuin tapasin Beiben
Meillä on kylmäsavustettu lohta ahkeraan. Joka aamu alkaa koiralenkin ja elukkahommien jälkeen saaristolaislimpunsiivulla, jossa on kylmäsavulohta ja itse hapatettua kurkkua päällä
Pääruokana tarjoiltiin härän ulkofilettä, neitsytperunaa sekä kesätorin antimia. Yleisestä käytännöstäni poiketen illallistin Smörissä kahdesti ennen tämän arvostelun kirjoittamista, sillä ensimmäisellä kerralla minulle ei tullut varmaa oloa siitä, kuinka monta tähteä ravintolan tulisi ansaita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.