Valkosipulimaustettu porsaanseläke ratatouillen kera
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Kuudelle
  • 1 ½ kg porsaanseläkettä
  • 1 ½ rkl korppujauhoja
  •  
  • Yrttivoi
  • 40 g huoneenlämpöistä voita
  • ½ keltasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl ranskalaista sinappia
  • ½ tl kuivattua kirveliä
  • ½ tl kuivattua rakuunaa
  • ½ tl hienonnettua persiljaa
  •  
  • Ratatouille
  • 300 g munakoisoa
  • 300 g kesäkurpitsaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 vihreä paprika
  • 1 keltainen paprika
  • 2 keltasipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 purkkia tomaattimurskaa
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl suolaa
  • 2 maustemittaa jauhettua mustapippuria
  • 1 laakerinlehti
  • 2 rkl hienonnettua, tuoretta basilikaa
  •  
  • Lisukkeeksi
  • keitettyjä perunoita

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.