Vadelma-marenkikakku (gluteeniton)
Ranteita myöjen taikinasa
Ranteita myöjen taikinasa

Vadelma-marenkikakku (gluteeniton)
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Pohja
  • 2 kananmunaa 1 dl sokeria
  • 2 tl aitoa vaniljasokeria
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 1/4 dl keiju juoksevaa rypsiä
  • 1/4 dl Viljatuotteen tummaa täysjyväriisijauhoa
  • 1/4 dl Viljatuotteen tummaa tef-täysjyväjauhoa
  • 1 dl Viljatuotteen vaaleaajauhoseosta
  • 1 dl Viljatuotteen maissijauhoa
  • 1/4 dl kiehuvaa vettä
  • 1. vaahdota kananmunat ja sokerit
  • 2. sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vaahtoon sekä keiju juokseva rypsi ja sekoita
  • 3. lisää lopuksi kiehuva vesi ja sekoita hyvin
  • 4. kaada voideltuun ja jauhotettuun n.20cm halk. olevaan irtopohjavuokaan ja tee vaniljatäyte
  •  
  • Vaniljatäyte
  • 1 dl vaniljakreemijauhetta (milletin)
  • 4 tl aitoa vaniljasokeria
  • 2½ dl kylmää vettä
  • 1 prk (200g) vaniljarahkaa (valion)
  • 1. sekoita vaniljakreemijauhe, vaniljasokeri ja kylmä vesi keskenään
  • 2. anna seisahtaa pari minuuttia, jonka jälkeen lisää rahka ja sekoita
  • 3. kaada varovasti pohjan päälle ja paista 170 'c 40min
  • 4. tee marenki, kun paistoaikaa on jäljellä n.5min
  •  
  • Marenki
  • 3 valkuaista
  • 1 dl sokeria
  • 1. vaahdota valkuaiset ja sokeri kovalle vaahdolle
  • 2. marenki on sitten valmista, kun pystyisit kääntämään kupin ylös alaisin ilman, että marenki putoaa kupista
  • 3. levitä marenki vaniljatäytteen päälle ja ripottele vedelmat haluamallasi tavalla ja jatka paistamista 15min

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.