5-6 kypsää
banaania, paino noin 650 g ilman kuoria (huom! banaanit voi kypsyttää paistamalla niitä 150 asteisessa uunissa kunnes ne ovat mustia, noin 15-25 min)
päädyin maailman yksinkertaisimpaan banaanikakkuun ja kävin lenkillä. Siskoni ja hänen tuleva aviopuolisonsa järjestivät viime sunnuntaina oivan tilaisuuden leipomiseen
Pohjia ei tarvitse kostuttaa, koska banaanikakku on itsessään niin mehevä, hiukan raskaampi kuin normaali sokerikakkupohja, mutta makukin paraneen vain seuraavana päivänä
Banaanikakku makeutuu hedelmien omalla sokerilla, lisättyä sokeria ei tarvita. Perus banaanileipään tulee yleensä pari desiä fariinisokeria, joka toki antaa kakulle sekä tummuttaa, että makeaa syvyyttä, mutta sokeritonkin versio on varsin pätevä herkkuleivonnainen
Tummuneita banaaneita, kuten ruokaa yleensäkään, ei kannata heittää pois. Jos mustaksi tummuneet banaanit eivät sellaisenaan maistu, ne voi laittaa esimerkiksi kakkuun tai leipätaikinaan
Helppo ja vatkaamatta valmis kakku. 2 kananmunaa2½ dl sokeria3 banaania muussattuna3 tl leivinjauhetta8 rkl kuohukermaa150 g voita sulatettuna2½ dl vehnäjauhoja1/2dl kaakaojauhetta1/2 sitruunanmehukaneliaSekoita kaikki aineet isolla lusikalla kulhossa, sekoita joukkoon oman maun mukaan kanelia
Tämä mehevä banaanikakku on kuivakakku, jonka yhteydessä sana kuivakakku romuttuu täysin. Banaanikakku on myös oiva tapa hyödyntää muuten roskikseen menevät banskut
Herkullisen mausteiseen banaanikakkuun tietenkin. Mehevä banaanikakku ohje. Näin syntyy ihanan mehevä banaanikakku ja tulet samalla hyödyntäneeksi ne ällöt ruskeat banaanit
Y. s. t. ä. v. l. n. i. k. y. e. ,. p. m. a. h. b. u. P. o. j. ö. R. O. r. K. T. J. E. M. ". g. B. 2. /. 3. d. 1. 4. (. ). 5. 0. V. L. S. 7. -. N. f. F. I. A. d l. t l
Olen tykästynyt banaanikakkuihin viime aikoina. Sen lisäksi, että banaanikakku on helppo valmistaa, on se myöskin parempi vaihtoehto terveellisyyden kannalta kuin sokerista, valkoisista jauhoista ja rasvasta tehty leivos (vaikka niitäkin voi tietysti välillä nautiskella kohtuudella)
Mausteinen banaanikakku on meidän perheen suosikki kahvikakku. Tällä kertaa kuorrutin kakun vielä tomusokeri-vesiseoksella, koristelin piparkakulla ja piparimurskalla
mitäpä niistä tekisi, kun ei oikeen tekisi mieli niitä syödä sellaisenaan - banaanikakkua tietysti. Tämä banaanikakku, sen sijaan, on ihanan mehevä ja pirteyttä siihen tuo sitruuna
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.