Tässä reseptissä on mukavaa etikkaista ytyä. Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin porsaan selkäpaistia, mutta kaupan possuvalikoiman niukkuudesta johtuen ostimme köntin ulkofileetä
Seitsemännen hääpäivämme kunniaksi käärin karitsan paahtopaistit taikinakuoreen. Innoitus lähti siskosta, joka kertoi tekevänsä Stockmannin Première-lehden ohjeella poroa Wellingtonin tapaan
Porttikielto keittiöön olisi ollut mulle tänään paikallaan. Ihme säätämistä taas tuo mun touhu. Tänään tuhottiin taas jämiä ja tein eilisistä perunoista, possun ulkofileestä, uunisipuleista ja pekonista pyttipannun
Tämän ruuan koko nimi voisi olla Uunivihannekset, lipstikka-ohrariisi ja juusto-punajuurikastike. Pääruoka, joka toimii myös lisäkkeenä porkkanan tai ainakin punajuuren määrää vähentämällä
Kuori sipulit. Viillä sipulien pääpuolet ristikkäin kohti kantaa. Jätä lohkot kiinni toisiinsa. Pane sipulit uunivuokaan ja pirskottele päälle oliiviöljyä
1. Keitä sipuleita kuorineen muutama minuutti kiehuvassa vedessä. Valuta vesi ja kuori sipulit. Leikkaa pieni viipale sipulien pohjasta pois, jotta sipuli pysyy pystyssä vuoassa
Tein viime viikon lauantaina kahta asiaa ensimmäistä kertaa. Paahtopaistia ja konjakkikastiketta. Olin hyvin epävarma miten konjakkikastikkeen kanssa käy, mutta se olikin illan yllättäjä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.