Kaada riisiä uunivuokaan pohjalle , kananfilepalat päälle, ananapalat joukkoon sekoita. Riisiä vielä päällimmäiseksi. Pilko kanafondikuutio ripottele paloja sinne tänne. Vettä jotta tulee tarpeeksi lientä riisin kypsymistä ajatellen. Kaada ananapurkin liemi myös joukkoon. Mausta mustapippurilla , suolalla sekä makealla chilikastikkeella .
Paista200 asteessa 40 min kiertoilmalla tai 220 normaali uunissa ja lisää kerma, paista vielä 10 min.
Yleensä munamaidollisena versiona (savolaisen synnyinperän mukaan), tai hieman kermaisempana munamaitona tulee vielä täyteläisempää, mutta nykyisin myös lihaliemipohjaiset, tomaattiset yms saavat meilläkin mahdollisuutensa
Tähän annokseen päätyi kanan paistileikkeistä leikattuja suikaleita. Kuullota viipaloitua sipulia, pilkottuja valkosipulinkynsiä ja inkivääriä hetken ajan
Useimmiten pannulla on kuitenkin riisiä, kananmunaa, kasviksia ja viisimaustetta. Tanskalaisen tutkimuksen mukaan keitettyä riisiä ei pitäisi paistaa, sillä se ei välttämättä ole terveellistä
Pelkkä tuoksu jo itsessään on huumaava ja ai että, se ensimmäinen haarulallinen, nam. Kesäkuumalla festareilla liikkuessa kaikista herkkuruokakojuista katseeni nauliutuu yleensä sellaiseen, jossa on myynnissä paistettua riisiä
Pilko sipuli pieniksi ja kuullota, lisää joukkoon pilkotut tomaatit ja valkosipulit. Lisää joukkoon tofu, tomaattisose, kerma, mangosose ja maissitärkkelys, sekoita kastike tasaiseksi
Kaada väleihin riisi ja lihaliemi. Lohko sipuli ja heitä mukaan vuokaan. Viime vuonna olen ehkä oppinut syömään tehokkaammin sellaisia lihanpaloja, joissa on luut mukana
Paistettua riisiä voi sekotella minkä tahansa kanssa, mutta tänään heitin katkarapuja pannuun. Seuraavaks kun keittelet riisiä kokkaillessas, niin keitäppä sitä sen verran, että varmasti jää paljon jäljelle seuraavaa päivää silmällä pitäen
Kiinalaisen ravintolan kotipaketista meillä jää usein reilusti riisiä yli. Todella helppo ja nopea seuraavan päivän ruoka-annos syntyy niistä kasviksista mitä jääkaapista ja pakastimesta löytyy sekä muutamasta ohuesta kanan rintafileestä
Lisäksi riisiä. Helmikuussa tein eräänä päivänä klupileipiä Landelaisittain, ja siitä asti ovat mielessä pyörineet samantyyppiset kanapihvit aivan sellaisenaan riisin kanssa tarjoiltuna
Edellisiltana/aikaisemmin samana päivänä keitettyä jasmiiniriisiä. Koska kokkaustouhu oli tämän kanssa aika vauhdikasta jatkuvan sekoittamisen japohjaanpalamisen pelon vuoksi, kuvia ei ole ihan joka työvaiheelta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.