Lohifile. Tässä ruoassa on rasvainen punalihainen lohi ja lisää rasvaa, ja täyteläisyyttä ruoka saa kermaviilistä, kermasta, mozzarellajuustosta, ja parmesaanista
Bataatti on herkullinen vaihtoehto perunalle. Ruoan lisäkkeenä menee helposti yksi puolikas ja kokonainen bataatti esimerkiksi salaatin kanssa on jo varsin pätevä lounas
Tätä ruokaa kokatessa uunista nousi niin vastustamattoman herkullinen tuoksu, että oli vaikea saada pidettyä uuninluukku kiinni ja paahtaa bataatit kunnolla ylikypsiksi
Samat ainekset sopivat myös lohen kanssa, joten päätin kokeilla millaista lohi piccata olisi. Kana ja lohi piccataa taidetaan useimmiten syödä spagetin kanssa, mutta tein nyt lisukkeeksi perunamuusia
Lisää lohi, pakkaa tiivisti ja anna marinoitua jääkaapissa useamman tunnin ajan, ehkä jopa yön yli. Kaupunkilainen keskikesä yllätti tänä vuonna erittäin positiivisesti
S. ö. i. n. v. m. e. k. s. t. r. y. a. l. o. h. D. u. b. p. ä. J. M. ,. d. N. j. T. 1. 3. R. 2. c. V. L. A. 6. 0. g. f. -. H. K. ½. P. d l. c m. k p. r k
K. a. l. r. u. o. k. n. s. i. t. e. h. S. d. m. y. ö. v. p. ,. ä. j. I. ). M. H. (. G. -. T. J. P. g. B. L. V. O. 6. 1. 2. f. b. 5. 0. 8. 3. R. A. 7. N. ) l. k g
Pilko lohi annospaloiksi ja poista nahka sekä mahdolliset ruodot. Olemme yleensä aina vain paistaneet lohen pannulla, mutta nyt halusimme kokeilla erilaista kypsennystapaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.