Tämä viikko tulee olemaan postauksiltaan aikas vähäinen, koska on lasten hiihtoloma viikko ja teen kaikkia arki herkkuja kuten makaronilaatikkoa ja uunimakkaroita
Nyt olisi sellaista herkkuruokaa tarjolla, että oksat pois. Anton&Antonin ruokakassia on kokeiltu meillä nyt kahdesti, ja tässä olisi toisen kassikokeilun viimeinen resepti
Tänään päätin kypsyttää puolikkaat sellaisenaan uunissa. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ripottele hieman suolaa ja laita uuniin noin 20min ajaksi. Kun butternut on ollut uunissa noin 20min, täytä soijapalakastikkeella ja anna olla vielä 5-10min tai kunnes butternut näyttää täysin kypsältä
uunissa. Mediumin saat pitämällä lihaa vähemmän aikaa uunissa. Uunikasvikset. uunissa. Jatka kypsyttämistä uunissa haluamaasi kypsyyteen 5-15min 200C. Aseta tämän jälkeen ne uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla 35min 200C
Tässäpä vielä kuluneelta alkuvuodelta yksi näppärä välimerellinen tapas- tai naposteluannos, jossa paistetut mustekalarenkaat saavat kaverikseen hieman tulista ohueksi siivutettua makkaraa
Possua ja uuninkasviksia. Sivelin vielä ennen uuniin laittoa lihaa hunajalla. Kun liha on valmis ota se marinadista ja paista pannulla pinnat kiinni ja laita vuoassa uuniin 200c foliopäälle kasvisten ja mausteiden kera. Annoin vuoan olla uunissa 1,5h
Meidän uunimme sanoi sopimuksensa irti juuri ennen juhannusta. Kaksi pohjaa on kätevää myös sen vuoksi, että kun yksi pohja valmistui uunissa niin täytin toista valmiiksi
Ota uunista ja anna hieman jäähtyä. Lämmitä uuni 160 asteeseen. Paista 30-35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes pinta ei enää kiillä ja täyte on "pysähtynyt"
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.