Ensimmäisen ulkopuolisen kommentin tähän blogiin taisi käydä jättämässä Kääpiölinnan köökissä -blogin Anu ja sehän minua innoitti jatkamaan tätä harrastusta vielä suuremmalla innolla
-. -. -. -. -. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. 2. L. a. u. n. t. i. m. e. l. ä. s. y. j. f. o. r. k. h. b. T. p. Y. d. v. ,. ). M. ö. K. A. (. 4. 3. 7. 5. g. 0. c. z. 1. W. O. /. w. V. P. S. <. H. Ä. J. N. ". I. ) L. d l. t l
Valitsin tällä kertaa jambalayanraaka-aineiksi paprikaa, punaista riisiä jamung-papuja. Suosittelen liottamaan ja keittämään mung-papuja kerralla ison määrän
Jambalayastakin on useita versioita ja Kreoli/Cajun -vaikutteista voi lukea lisää esim. "Mitäs se jambalaya taas olikaan", kysyi mieheni kun ilmoitin tekeväni sitä illalliseksi
Jambalaya on perinneruokaa Louisianasta. ½ timjamia. Jambalaya. Silppua sipulit, selleri ja paprika. Pilko broilerin fileet sekä valuta herneet ja maissit
Onko tämä jambalaya, risottomikälie vai ihan vaan riisi-broileri-makkarasotku. En tiedä millä kriteereillä ja ainesosilla ruokaa voi kutsua jambayaksi, mutta uskaltauduin sen nyt kuitenkin tekemään pehmittäen nimen muunnelma-sanalla
Paistettu riisiNasi goreng, Biryani, Arròs negre, Jambalaya, Riisipilahvi, Risotto, Biryani, Paella. Kyseessä on joidenkin lähteiden mukaan maailman yleisin ruokalaji, sillä monessa kulttuurissa keitetään riisiä kerran viikossa ja muina päivinä se paistetaan eri muodoissa erillaisten lisäkkeiden kanssa
Jokin aika sitten kutsuttiin ystäväpariskunta kyläilemään ja ruokalista koostui tällä kertaa louisianalaisista herkuista - jambalayastaja pekaanipiiraasta
-. -. -. -. -. -. -. 2. 2. 2. S. e. n. v. r. a. h. k. u. l. i. s. t. o. ö. m. ,. ä. j. y. p. T. A. J. b. K. H. 1. 0. g. P. 3. C. d. c. M. (. B. ). V. L. R. w. 5. U. ". I. O. a l. k p. d l
Kun kuulin Urtekram-maustehaasteesta, ajattelin, että tuohon on päästävä mukaan. Mikä raaka-aine olisikaan sopinut tähän ajatukseen paremmin kuin peruna
Jambalaya on mukava ruoka siinä mielessä, että sitä on helppo tehdä isommalle porukalle. Jättää vaan allergisoivat aineet pois ja halutessaan lisää jotain muuta lihaa tms
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.