Upea kasvispiirakka: Sesongin herkuista välimerellisin vivahtein
Maustemittakaava
Maustemittakaava
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 26 cm
  • 1 dl jauhoista perunaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 100 g voita huoneenlämpöisenä
  • ½ dl kylmää vettä
  • 200 g miniluumutomaatteja
  • 2 punaista paprikaa
  • 2 isoa herkkusientä
  • 4 pientä kesäsipulia
  • 2 tavallista keltasipulia
  • Tilkka oliiviöljyä
  • 1½ dl ruokakermaa
  • ½ dl maitoa
  • 3 kananmunaa
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna ja kuullotettuna
  • Ripaus suolaa
  • 1 dl parmesania
  • 5. Kun kasvikset ovat uunissa paahtumassa, hienonna sipuli ja kuullota se tilkassa oliiviöljyä. Kun sipuli on läpikuultavaa ja pehmeää, lisää joukkoon noin teelusikallinen sokeria ja loraus balsamviinietikkaa, ja jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä piiraan kasaamiseen asti.
  • 200 asteessa noin
  • 30 min

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.