Tykkään thaimaalaisesta ruuasta sekä raikkaan makumaailman että annosten esteettisyyden vuoksi. Thai-ruoka on monesti mausteista mutta kun voimakkaan makuiset kastikkeet tarjotaan riisin ja tuoreiden tai pikapaistettujen vihannesten kanssa, tulee kokonaisuudesta tasapainoinen
SuolaaValkopippuriaSoijakastikettaThaimaalaista kalakastikettaOsterikastikettaTuoretta korianteriakoristeeksi ja annoksen päälle puristettavaksi limelohkoKuvissa preppausta ja kurkun koristelua
Lisää sitten sokeri, vähäsuolainen soijakastike, kalakastike, osterikastike, vesi ja kanafondi. Reissun lempparini oli Thaimaassa katukojusta ostettu mausteinen kanaruoka, jota yritin heti kotona imitoida
Riisi raaka-aineena ei meillä nauti samanlaista arvostusta kuin esimerkiksi Thaimaassa tai Intiassa. Oletteko koskaan verranneet riisipakkauksen suomennettua keitto-ohjetta samasta pakkauksesta löytyvään vastaavaan alkukieliseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.