Mehevä joulukinkku kypsennetään perinteisesti hitaasti uunissa ruiskuoressa. Sisareni taas kuorruttaa oman joulukinkkunsa vaikka meillä oli samat joulut lapsena
Hiidenuhman keittiö valmisti perinteisen jouluisen menun alkuruokana kylmäsavuhärkä-rosollileipää, pääruokana joulukinkkua ja Bravuuri-joululaatikoita sekä jälkiruokana puolukka-rahkajäädykettä
Meillä on tänä vuonna ehditty tuhota jo pari pientä joulukinkkua ennen varsinaista joulua. ) joulukinkkuohjeeni, jossa kinkku saa hunnukseen valkoviinistä, salottisipuleista sekä karkeasta sinapista sekoitetun tujakan ja hieman perinteisestä poikkeavan kuorrutuksen
V. o. i. n. s. a. ,. e. t. ä. l. v. -. m. r. u. k. ♥. N. h. y. p. Ä. ö. j. T. d. M. 1. /. 2. 0. 3. E. *. K. P. g. 5. L. O. H. f. S. 4. A. ☺. ☺ l. k g. d l. t l
Keitetty joulukinkku. Joulukinkun valmistus, kinkun kypsentäminen, alkaa kohta olla ajankohtainen. Kinkun paistaminen hitaasti, matalassa lämmössä, on se tavallisin tapa
L. a. p. s. u. d. e. n. k. o. i. j. ä. t. l. v. m. r. J. h. ö. ,. U. y. 6. 5. g. 8. 1. 0. O. P. A. 2. K. S. ". -. V. 9. 7. M. I. H. 4. (. ). T. k g. d l
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pane kinkku kamarapuoli ylöspäin ritilälle uunin alatasolle. Pane ritilän alle reunallinen uunivuoka ja kaada sille noin litra vettä
Leikkaa joulukinkku ohuiksi suikaleiksi. 1. Liota hiiva vesitilkkaan. Kaada joukkoon loput vedestä, lisää jauhot ja suola ja vaivaa kimmoisaksi taikinaksi
Anna jäisen kinkun sulaa hitaasti jääkaapissa. Sulaminen vie vähintään pari vuorikautta. Nosta kinkku huoneenlämpöön ennen paistamista, että sen sisälämpötila nousee noin +10 asteeseen
5-7 kg luullinen joulukinkku. Joulukinkku. Meillä tykätään ylikypsästä joulukinkusta, joten kinkku saa muhia pitkään uunissa matalassa lämmössä ja kypsä kinkku saa ylleen hunnun omatekoisesta Jallusinapista sekä korppujauhoista
O. m. e. n. a. i. s. j. u. t. o. p. l. h. d. q. k. ,. v. ä. r. y. f. K. ö. M. T. J. V. S. Q. 6. 0. P. F. L. g. c. ’. H. G. A. 3. 1. 2. (. ). -. ½. N. t l. d l
Tänään on useissa kodeissa päivän teemana joulukinkku ja sen paisto. Päivän teema. Ehkä jotkut ovat jo syöneet etko-kinkun, toiset paistavat aattoyöna ja jotkut hankkivat myös jatko-kinkun
Graavi, joidenkin mielestä kraavi (ja keittokirjoissa usein tuoresuolattu, ravintolain listoilla vähän suolattu) lohi oli ennen juuri sitä mitä nimi sanoo - gravlax eli hautalohta
Nosta joulukinkku uunista ja peitä se foliolla. SULATUS. Sulata pakastettu kinkku pakkauksessaan. Normaalikokoisen kinkun sulamisaika on huoneenlämmössä n
Jouluna pakastetut kinkun jämät kokivat ylösnousemuksen maaliskuun alussa ja tuloksena oli tällainen juures-tuorejuusto-kinkkukiusaus, maultaan oikein hyvä arkiruoka
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.