P. e. r. i. n. t. s. u. k. o. v. p. a. -. l. m. j. ä. h. b. g. y. d. N. ,. I. K. G. T. L. (. ). R. c. w. 8. –. 1. 0. 4. 2. S. J. O. f. M. A. ½. 3. D. 5. t l. d l
Ota liha ajoissa huoneenlämpöön, mausta se suolalla ja pippurilla. Sekoita marinadi ja lisää siihen paloitellut paprikat, sienet, artisokanpohjatja lopuksi aurinkokuivatut tomaatit öljyineen
V. i. k. o. n. l. p. u. a. t. e. ä. s. h. r. m. g. T. j. v. y. S. O. d. C. ,. R. P. B. A. E. ö. H. -. 6. 0. f. 2. 3. /. 4. 1. c. (. 5. ). L. N. K. t l. d l
T. ä. y. t. s. a. n. o. e. i. h. m. l. k. u. v. d. M. K. -. p. r. j. N. ,. ö. O. E. 8. 0. g. 1. S. V. 4. –. 5. P. c. w. z. ½. L. 2. R. (. ). A. 3. +. /
M. a. u. s. t. e. i. n. D. r. P. p. l. d. o. k. y. h. ö. (. v. ). ä. m. j. N. c. w. -. ,. K. S. H. J. I. b. g. T. 1. 3. 4. /. 2. 5. B. Q. O. L. 0. ½. 9. A. f. k g. d l. t l
Dr Pepperin maku on hiukan ristiriitainen tai kuten heidän mainososastonsa asian ilmaisee. Itse laitoin yhteensä kaksi savustettua ja kuivattua chipotle chiliä, ja lopputulos on melko tulinen
Eli taas tuli viikonloppuna valmistettua pitkään ja hartaasti ylikypsää lihaa, tällä kertaa porosta. Sovelsin luotto-ohjettani poron uunilihasta, mutta nyt en käyttänyt luisia patapaloja vaan lapapaistin
Lukiessani Hesarin ruokatorstaista reseptin nokkoskuhasta uteliaisuuteni heräsi sillä kuha on lempikalojanija tähän vuodenaikaan plantaasilla tuoretta nokkosta on helposti saatavilla
Nosta lihan päälle rapsakan tulista salaattia ja hieman ituja. Tämä ruoka syntyi sattumalta, kun olin ostanut possun uunilihaa eikä jääkaapista löytynyt sen seuraksi muuta kuin thaikkuhenkisiä yrttejä jamakuja
Aseta täytetyt päärynät ja nauti esimerkiksi valkoviinilasillisen kera. Avokki suunnitteli suuria ja raaka-aineetkin oli hyviä, mutta myönnetään että minä kisan vein jälkkärilläni
Kuusenkerkkien kera valkoviinissä haudutetut juuripersiljat. Maminha on etelä-amerikkalaisen leikkaustavan mukaan leikattu naudan kuvelihaksen ja paistin välinen osa
Tämä resepti on muokattu Nigella Express -kirjasta. Kun on kerta aina olevinaan niin kiire, ettei ehdi keskustaan… Jälleen kerran manasin kotona, miten pitäisi tehdä täsmäisku Turun kauppahalliin ja tyhjentää parhaan toimittajan lihatiski meidän arkkupakastimeemme
Muista varata riittävästi aikaa, sillä tämän ruuan valmistumiseen kuluu useita tunteja. Suolaa liha ja aseta se pataan tai uuninkestävään kannelliseen astiaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.