Tulinen ja raikas, aito Red curry
Penan loki
Penan loki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Red Curry
  • 1 kokonaisena paloiteltu kana
  • 1 punainen paprika
  • 2 tomaattia 1 munakoiso 2-4 limen lehteä (kaffir)
  • 1/2 kanelitanko tai 1/4 tl kanelijauhetta
  • 1 1/2 dl tuoretta basilikaa
  • 1 1/2 dl tuoretta korianteria
  • 1-2 rkl rypsiöljyä paistamiseen
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1 salottisipuli 10 cm pätkä sitruunaruohoa
  • 5 cm pala inkivääriä
  • 5 valkosipulin kynttä
  • 2-3 punaista chiliä
  • 2 rkl tomaattisosetta
  • 3 rkl kalakastiketta
  • 3-4 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 rkl ruokokidesokeria
  • 1/2 limen mehu
  • 1 kana
  • 3 laakerilehteä
  • 10-12 kokonaista pippuria
  • 2 rkl merisuolaa
  • 2 porkkanaa vettä
  • 2 dl kermaa
  • 1 1/2 tl vaniljasokeria
  • 1 keltuainen 3/4 dl ruokokidesokeria
  • 1 1/2 rkl hienoa sokeria
  • 1 1/2 dl kookosmaitoa
  • 1 banaani 1 lime 1 rkl mantelilikööriä
  • 3 dl saksanpähkinöitä
  • 1 dl ruokokidesokeria
  • hyppysellinen suolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.