Myös siementen kanssa voi alkuperäisen reseptin loihtijan mukaan leikitellä, mutta itse uskoisin, että joko chia-siemeniä (kuten alkuperäisessä reseptissä) tai pellavansiemeniä on ainakin hyvä käyttää niiden nesteen kanssa geeliytymisominaisuuden vuoksi
Italia-teeman kruunuksi tahdoin eilen vielä leipoa italialaisen juustokakun, Torta della Nonnan. Päädyin tekemään kakun Leila Lindholmin omalla ohjeella, jota on tuosta torta della nonnan haastavastakin ohjeesta (tai työläästä) muokattu yksinkertaisemmaksi
-. -. H. y. v. ä. t. o. i. s. a. d. e. n. T. u. h. r. j. l. ,. m. k. O. ö. I. S. p. M. J. R. Y. *. U. L. N. E. K. A. P. 1. 0. D. g. Ä. 3. 2. 4. c. V. 5. b. F. d l. t l
Eilen annoin vinkin naudan sisäfileestä jouluaterialle ja tänään eivät jää yhtään huonommalle lukijat, joiden ruokavalioon naudan-/häränliha ei syystä tai toisesta sovi
”Mitä kuuluu Marja-Leena, I`m sorry…” En ole Marja-Leena, mutta Paleokeittiö on nyt ollut emännän elämässä niin paitsiossa, että tekee mieli lausua nuo Leevi & The Leavingsin klassikkobiisin sanat ihan itselleen
-. -. -. -. -. -. U. u. n. i. s. a. m. h. t. e. l. k. v. p. o. y. ö. ä. r. j. ". J. ,. K. b. S. d. T. E. M. 1. 0. 5. 2. 4. 6. P. 3. R. V. g. f. ) l. r k. t l
-. -. -. -. -. -. J. o. s. k. u. a. r. i. t. l. y. ä. T. n. e. m. j. p. O. h. ,. v. d. g. K. N. ö. E. c. M. P. 2. 1. /. 3. 4. (. ). S. B. b. I. L. V. A. ". a l. d l. t l
Liian usein ateriat ovat koostuneet pääraaka-aineesta (kala, broileri, kotijuusto tms) ja jostain pikaisesta lisukkeesta (peruna, riisi tai pasta + pari siivua kurkkua ja tomaattia), jolloin ravintoarvot ovat kokonaisuudessa jääneet osittain ehkä vähän heikoiksi
Tänään on joulukuun toinen päivä ja luukusta paljastuu lohi-katkarapuvoileipäkakku. Kakku kätkee sisäänsä lohi- sekä katkaraputäytteet ja päälle tulee kylmäsavulohta, katkarapuja, tilliä ja mandariinilohkoja
-. -. -. -. K. i. r. e. s. n. v. k. o. j. ä. l. y. t. h. d. g. A. a. u. m. p. ö. ,. R. 2. 0. T. U. S. P. H. J. E. I. Y. (. 3. ). 1. 7. 5. M. f. L. V. 4. *. c. N. u l. a n. d l. t l
-. -. -. -. -. J. ä. i. s. e. n. v. r. a. p. h. t. m. l. d. k. u. c. f. ,. o. y. j. O. Ä. T. ö. E. P. I. S. U. L. A. H. K. N. M. F. 2. 1. 3. 8. 0. g. (. ). /. 4. V. Y. +. 5. ". d l. t l
-. -. -. I. h. a. n. s. i. t. r. u. e. T. o. d. l. N. k. v. p. m. P. ä. j. y. C. f. c. b. g. ,. M. 1. 0. ö. 7. 5. 8. 2. (. ). E. L. K. R. S. J. 3. O. 4. d l. t l
-. -. -. -. -. -. S. a. t. i. n. ä. k. v. u. o. h. e. r. s. p. m. j. P. l. d. M. E. g. ). V. T. ö. (. G. R. &. 5. /. 2. 0. 9. ,. y. L. J. b. ½. 1. 4. K. 8. %. N. A. c. f. H. C. 3. Y. r k. t l. d l
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. S. y. k. s. n. p. i. m. e. v. l. t. o. h. u. d. a. j. r. K. ä. ,. ö. E. L. J. M. P. (. f. ). T. H. V. C. 1. 0. g. 3. 5. 4. 7. 2. c. N. A. 8. G. R. z. I. d l. t l. c l
pyöreä kakku- tai piirakkavuoka leivinpaperilla ja laita vuokaan piirakan. pinaatti-ricotta –seos tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle ja tee muotoile
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.