- Laita tonnikalapihvit kylmään veteen muovipakkauksessaan sulamaan n. Jos Ahti ei suo sulle antejaan, niin käy onkimassa pakastealtaasta tonnikalapiffipaketti tai vaikka kaksikin
Tonnikalapihvit. Laadukas tonnikala on aivan tolkuttoman hyvää, ja kallista. Kun tonnikalapivin paistaa täydellisesti, eli jättää sisältä reilusti raa'aksi, on hankala kuvitella parempaa kala-annosta
Kerrassaan nerokas tapa käyttää purkkitonnikalaa. Idea Yhteishyvästä. 2 prk öljyyn säilöttyä tonnikalaa (laitoin yhden veteen ja yhden öljyyn säilötyn) 2 kananmunaa 0,5 dl korppujauhoja 1 dl ruokakermaa 2 rkl hienonnettua tilliä (tai muita yrttejä) 0,5 tl suolaa ripaus mustapippuria öljyä paistamiseen Valuta tonnikaloista neste ja siirrä kalat kulhoon
Ota tonnikalapihvit huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista. Käytä kahta parilaa tai paistinpannua, niin saat pikapaistettua tonnikalapihvit samanaikaisesti
Tällä kertaa meidän kotikeittiön haasteena oli ravintolamäärä tonnikalaa öljyssä (n. 2 kg pussi). Miten tuon määrän saa käytettyä ilman hävikkiä pienessä 2 henkilön perheessä siten, että evät ei tule lopussa jo korvista ulos
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.