Pilko tomaatit kuutioiksi ja murskaa valkosipulit niiden kanssa pannulle. Hauduta n. 5 min kunnes seos on tasaista -> lisää tomaattipyre, tomaattimurskat, mausteet ja tuoretta basilikaa oman maun mukaan. Heitä sekaan loraus valkkaria/sitruunamehua sekä sokeria oman maun mukaan.
Kuullota toisella pannulla silputut sipulit ja härkis, mausta seos oman maun mukaan ja nakkaa ne tomaattiseoksen sekaan.
Kuori ja siivuta kuorimaveitsellä porkkanat pitkittäisiksi siivuiksi sekä kesäkurpitsasta oman maun mukainen määrä siivuja juustohöylällä.
Aseta kerros kastiketta vuokaan, lisää levyt, toinen kerros kastiketta, kesäkurpitsa- sekä porkkanasiivut. Toista niin kauan kuin kastiketta riittää. Päälliseen lisää kastiketta, basilikaa sekä oman maun mukaan vegejuustoraaste-oluthiiva-kaurakerma sekoitusta nokareina. Paista 200 asteessa n. 45min. Tarjoile esim porkkanaraasteen kanssa!
Tällä kertaa tein ruoaksi broileria hieman eri variaatiolla kuin yleensä. Hyvää oli näinkin. Pinnan juustot olisi saanut komeammaksi, jos olisi ne raastanut, mutta nyt oli niin pieniä juustonkannikoita, etten alkanut niitä raastelemaan
Sosiaalisen kanssakäymisen ja hauskojen hetkien lisäksi kesyjen kokkaajien iltamista on jäänyt kouraan toki jo monta hyvää makumuistoa, joista yksi on tämä tujun mausteinen ja lämmittävä tomaattinen naudanlihakastike
Ohje on aikanaan bongattu Mimmin keittiössä -blogista. Blogin pitäjä ei enää blogiaan päivitä, mutta se on edelleen paikka, jossa poikkean kun mietin, mitä ruoaksi tänään
Keskiviikko ja vuoden toiseksi viimeinen päivä ♥. Viime viikonloppu ja alkuviikko on ollut melkoista sähellystä - joten en ehtinyt suunnitella sen ihmeempää reseptiä tälle päivälle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.