Pilko parsakaali ja höyrytä/keitä valmiiksi n. 5-10min ja siirrä sivuun odottamaan. Kuutioi tofu ja paista se kevyesti oliiviöljyn kanssa kuumalla pannulla ja siirrä sivuun odottamaan.
Silppua sipuli, valkosipuli, paprika ja chilit pannulle, lisää raastettu inkivääri sekaan oliiviöljytilkan kanssa ja kuullota. Lisää mausteita oman maun mukaan ja kuullota pari min. Lisää kasvisliemikuutio ja kookosmaito, anna hautua n. 10min. Lisää lopuksi parsakaali ja tofut. Tarjoile esim riisin kanssa!
Tässä voileipäkakussa on käytetty moniviljapaahtoleipää, voit käyttää mitä vaan paahtoleipää tai korvata vaikka puolet paahtoleivistä ruisleivällä esim
Tämä on perjantaiherkuttelua de luxe. Rankan uhman-, huudon- ja kitinäntäytteisen päivän jälkeen ei minua houkuttanut yhtään alkaa laittaa mitään illaksi – halusin kyllä syödä jotain hyvää, mutten laittaa sitä itse
Linssipyörykäthän ovat oikeastaan parempiakin kuin lihapullat. Ja ihan yhtä nopeitakin tehdä. Jotenkin sitä aina kuvittelee, että kasvispyörykät olisivat kovastikin suuritöisempiä kuin lihapullat
Viikonloppuna vietettiin siskoni syntymäpäiviä ja tein juhliin Suklaabanaanikakun. Kakkupohja on tumma sokerikakkupohja ja täytteenä ovat banaania sekä suklaamoussea
Ihanaa huomenta. Aamu on kiva aloittaa reippaasti ja mikäpä olisi paras tapa aloittaa päivä, kuin syödä maukas terveellinen aamupala ja tehdä pieni lenkki
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.