Kääntele papuja nopeasti pannussa ja kaada pannuun soijakastikeja riisiviinietikka. Siinä yhdistyvät kaksi lemppariani, soijakastikeja paahdetut seesaminsiemenet, eikä pavuissakaan ole valittamista
Tein salaattia parsakaalista, vihreistä pavuista sekä sokeriherneistä (tosin tässä käytin Mange Tout-herneitä, jotka ovat hieman vähemmän makeita, mutta siis tässä käytetään sellaisia herneitä ,joista syödään kaikki) Resepti on Yotam Ottoglenghin, joka on Lontoossa sijaitsevien Ottolenghi-ravintoloiden omistaja
Broileri maustui mukavasti ja siitä tuli niin mureaa, etten ole ikäissäni niin mureaa kanaa syönyt. Sekoita kulhossa sitruunamehu, oliiviöljy, oregano, suola, pippuri ja valkosipulirouhe
Jees, melkein lokakuun puoliväliä mennään, ja olen erittäin hyvin pystynyt karttamaan lihatuotteita. Täytyy kyllä myöntää, että nälkääni olen joutunut popsimaan enemmän maitorahkaa, ja kasvisruoka-annosteni koot ovat isompia kuin jos siinä olisi lihaa
TOFUAJA HERKKUSIENIÄ. Silppua sipuli ja valkosipulit. Kuori ja viipaloi porkkana. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne kahteen tai neljään osaan koosta riippuen
Tarkoitus oli lauantaina pyörähtää koko perheen voimin Ladun Majan Angry birds go snow -tapahtumassa ja ulkoilla tänään joko Laajavuoressa pulkkaillen tai lumilautaillen tai perhepuistossa luistellen, mutta viimeiset kaksi päivää lämpömittari on näyttänyt koko ajan vähintään kahtakymmentä pakkasastetta
Tässä ohjeessa olen käyttänyt wakame-merilevää, kevätsipulia jatofua. Misokeitossa käytetään tavallisesti höysteenä erilaisia kasviksia kuten porkkanaa, perunaa, kevätsipulia tai merilevää, joskus sitten jopa sieniä, kalaa tai tofua
Annin ja Richardin lisäksi hyvä ystäväni Bo, Jalotofun keittiömestari, oli järjestänyt tähän tilaisuuteen vähän kulhoruokaa hienostuneempaa tofu-maistiaisannoksia (omenahilloketta, paahdettua kukkakaalia jakylmäsavutofua = tofurakkautta ensimaistiaisella)
Kun tofua käyttää kareeraisuun, sen voi lisätä kastikkeeseen sellaisenaan kuutioituna, mutta mielestäni paremman lopputuloksen saa, kun kuutiot paistaa rapsakoiksi ensin
TOFUA KOOKOS-CURRY-CHILIKASTIKKEESSANäitä tarvitset. Katselin tässä hieman blogihistoriaani ja huomasin, että viime vuonna juuri näihin samoihin aikoihin blogin päivittäminen on ollut hankalaa
Äitini kävi viime viikolla kylässä ja toi minulle paistettua tofua sekä paksoita. Minulta löytyi omasta takaa vihreää currytahnaa, kookosmaitoa ja porkkanaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.