Tein taikinan päivällä jääkaappiin ja paistoin iltapalaksi tuoreet sämpylät. Tämän vuoden pääsiäisleivonnaiset jäi hyvin vähälle kun ennen pääsiäisloman alkamista olotila oli sellainen että mielummin oli sängynpohjalla kuin tekemässä pääsiäiskakkua
Pöydälle kannattaa laittaa hieman jauhoja, niin helpottaa hommaa ja taikina ei tartu pöytään kiinni. Yhtenä syynä se, että leipä loppui ja en ole pelkästään sitä jaksanut lähteä kaupasta hakemaan
Kyseisiä sämpylöitä on tehty meillä jo useamman vuoden ajanja ne on kyllä aina yhtä hyviä. Itse tehdyt sämpylät on ehdottomasti parhaimmillaan heti samana päivänä syötynä, mutta paahdettuna ne on vielä seuraavanakin päivänä huippuhyviä
Viime lauantaina sain siskoni meille yökylään ja kun hän pitkän työpäivän ja tortillaillallisen jälkeen otti pienet torkut sohvalla, päätin sillä välin tehdä meille sämpylätaikinan aamuksi
Tänään iski yllättäen rapeakuorisen ja lämpimän sämpylän himo. Tällaisten äkillisten halujen vuoksi olisi hyvä jos kaapista löytyisi aina edes sitä kuivahiivaa javehnäjauhoja
Halutessasi voitele sämpylät munalla ja ripottele päälle esim. Pintaa ei tarvitsisi välttämättä voidella, mutta halusin ripotella pintaan juustoraastetta ja siemeniä ja pysynevät paremmin sämpylän pinnassa näin
Alkuperäinen resepti on siis Sikke Sumarin, ja melkein, mutta ei ihan prikulleen tuolla reseptillä teki kaverini (terveiset Sirpalle) parhaimmat sämpylät, joihin olin ikinä törmännyt
Eli keksien pääraaka-aineet on ainoastaan banaani ja kaurahiutaleet. Itse tein tällä kertaa suklaisen version, kun noita konvehteja on jäänyt joulun ajalta syömättä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.