4-6 Rosamunda PerunaaLämmitä uuni 225°c Pese perunat kunnolla, koska suolapedillä valmistettaessa kuoreen tulee mukava koostumus ja on näin myös herkullista syötävää
Resepti on yhteishyvä 2/12 lehdestä. Lukiessani sitä alkoi vähän epäilyttää, että antaako suola tarpeeksi kalaan makua nahan kautta samantien uunissa, mutta kyllä vaan, tuli oikein maukasta
Itse tehty yrttisuola on helppo valmistaa ja samalla saa omien lempiyrttien maut pääosaan. Kauniisiin purkkeihin pakattuina suola voi toimia myös mukavana tuliaisena tai vaikkapa persoonallisena (joulu-) lahjaideana
Kuva Väinämöisen viettelys-keittokirjasta (Juvonen-Salo 2005, Gummerus). Aloitetaanpa suomalaisimman ruoan kartoituksesta eli mielipidetiedustelustani, jonka vastausaika päättyi helmikuun lopussa
Sipulit voit kypsentää uunissa esimerkiksi suolapedillä. Jonkin sortin tarjoushaukattarena tuli muutama viikko sitten hamstrattua parin euron pakastettuja ankankoipia eräästä saksalaisesta elintarvikeliikkeestä
Lihalle on monenlaisia kasviperäisiä korvikkeita mutta feikkikalaa saa harvemmin. Tämän vuoksi olen todella innoissani tästä porkkanasta tehdystä "kylmäsavulohesta", joka paitsi näyttää niin myös maistuu erehdyttävästi aidolta kylmäsavulohelta (huom
Olipas hienoa löytää uusi, helppo ja jopa edullinen alkuruokasuosikki tai tapaspöydän sankari. Pääsiäissunnuntain menun aloitti, heti dukkahin jälkeen, gratinoidut vihersimpukat, joita on pitänyt tekemäni jo pitkään
20 kpl raakoja, kuorittuja jättiravunpyrstöjä, meillä oli tiikeriravunpyrstöjä (löytyy muun muassa Pirkka-sarjasta). 20 kpl raakoja, kuorittuja jättiravunpyrstöjä, meillä oli tiikeriravunpyrstöjä (löytyy muun muassa Pirkka-sarjasta)
Italian HerkuistaLaita kastanjat veteen likoamaan väh. 1/2 tunniksi, mielellääni pariksikin tunniksi. Lämmitä uuni 220 asteeseen, valuta kastanjat lävikön avulla ja tee jokaisen kuoreen pieni viilto (1-2 cm), koita kuitenkin välttää leikkaamasta sisusta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.