Vatkaa huoneenlämpöinen pehmeä voi ja sokeri hyväksi vaahdoksi
Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten
Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin
Lisää taikinaan käännellen vuorotellen jauhoja ja maitoa
Ota taikinasta 1/3 erikseen ja lisää tähän kaakaojauhe. Ohjeesta poiketen lorautan itse tähän kaakaotaikinaan vielä vähän maitoa
Voitele ja jauhota vuoka.
Laita ensiksi kerros vaaleaa taikinaa, sitten kaakaotaikina ja viimeiseksi loput vaaleasta taikinasta. Vedä tikulla tai veitsen terällä ylösalaisin liikkeellä taikinan läpi, näin saat kauniin kuvion raitoihin.
Paista 175 asteessa n.50 min, kiertoilmalla riittää 150 astetta
Ohje on kopioitu ja muutettu Kakku Katri ohjeesta koska itselläni on samanlainen Nordic waren kakkuvuoka.
Kahvikakkuna tunnettu tiikerikakku on vanha klassikko, mutta tällä kertaa kyse onkin hyydykekakusta. Moderni oranssi-mustaraidallinen tiikeri maistuu appelsiinilta ja lakritsilta
Neiti halusi eilen leipoa ja kun kysyin, että mitä tehdään, hän halusi tiikerikakkua. Muunnellaan hieman piimäkakun reseptiä ja kas, siinä meillä on tiikerikakku ilman isompaa vaivaa ja mietintää
Olen toteuttanut monia erityisruokavalioihin sopivia reseptejä, joissa on huomioitu eri ruokarajoitteita ja allergioita, viimeisimpänä toukokuussa julkaistu ton-korvapuustit
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.