Thaimaalainen Red Curry
Lohitartar
Lohitartar
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 4 annosta
  • 300-400 g broileria suikaleina (koipea, fileetä tms)
  • öljyä paistamiseen
  • 1 punainen paprika, pilkottuna
  • 2 tomaattia, kuutioituna
  • 2 kaffir-limen lehteä
  • 1/2 kanelitanko tai 1/4 tl kanelia
  • Tuoretta basilika ja korianteria koristeluun
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 2-3 rkl tuoretta sitruunaruohoa
  • 1 salottisipuli 1 peukalon kokoinen pala tuoretta inkivääriä tai galangalia raastettuna
  • 5 kynttä valkosipulia
  • 1-2 tuoretta punaista chiliä (älä poista siemenkiinnikkeitä, jos haluat ruoasta tulista)
  • 2 rkl ketsuppia
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1-2 rkl chilijauhetta
  • 0,5 tl jauhettua kuminaa
  • 0,5 tl jauhettua korianteria
  • n. 1-2 rkl fariinisokeria
  • 2 rkl limen mehua
  • (1 tl shrimp paste - katkaraputahnaa)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.