Teron Lihamakaronilaatikko
Tero Luukkonen
Tero Luukkonen

Teron Lihamakaronilaatikko

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 6-8 hengelle (1/3 vuoka):
  • 400 g tummia makaroneja
  • 1/2 tl suolaa
  • 700 g paistijauhelihaa
  • (100g suikaloitua savukinkkua)
  • 1 sipuli silputtuna (tai pilkottu sipuli pakaste)
  • suolaa
  • oreganoa
  • valkosipulijauhetta
  • jauhelihamaustetta
  • 5 dl luomu maitoa
  • 2 munaa
  • 1/2 suolaa
  • 1/2 paprikajauhetta
  •  
  • Kokonainen vuoka
  • 1,2 kg tummia makaroneja
  • 1,5 tl suolaa
  • 2 kg paistijauhelihaa
  • (300-450g suikaloitua savukinkkua)
  • 3 sipulia silputtuna (tai 3 pilkottua sipuli pakastetta)
  • suolaa
  • oreganoa
  • valkosipulijauhetta
  • jauhelihamaustetta
  • 1,5 l luomu maitoa
  • 6 munaa
  • 1,5 tl suolaa
  • 1,5 tl paprikajauhetta

Ohjeet

    Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
    Keitä makaronit ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
    Paista jauheliha (ja tarvittaessa suikaloitu savukinkku) ja sipuli kookosöljyssä tai voissa.
    Mausta jauhelihaseos ja sekoita se keitettyjen makaronien kanssa.
    Levitä uunivuokaan leivinpaperi. (Jos ei leivinpaperia voi vuoan voidella myös kookosöljyllä tai voilla.)
    Kaada seos uunivuokaan.
    Kiehauta 1 dl vettä johon sekoitat lihaliemikuution kunnes liuennut.
    Vatkaa munat ja maito sekä mausteet. Lisää munamaitoon lihaliemisekoitus.
    Kaada muna-maitoseos jauhelihamakaronien päälle.
    Lisää ruokakerma päälle.
    Paista makaronilaatikkoa uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa 50 min.

    VINKKI

    * Lisää jauhelihan joukkoon pannulle 100 g suikaloitua savukinkkua antamaan makua makaronilaatikkoon.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.