3 sipulia
silputtuna (tai 3 pilkottua sipuli pakastetta)
suolaa
oreganoa
valkosipulijauhetta
jauhelihamaustetta
1,5 l
luomu maitoa
6
munaa
1,5 tl
suolaa
1,5 tl
paprikajauhetta
Ohjeet
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Keitä makaronit ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
Paista jauheliha (ja tarvittaessa suikaloitu savukinkku) ja sipuli kookosöljyssä tai voissa.
Mausta jauhelihaseos ja sekoita se keitettyjen makaronien kanssa.
Levitä uunivuokaan leivinpaperi. (Jos ei leivinpaperia voi vuoan voidella myös kookosöljyllä tai voilla.)
Kaada seos uunivuokaan.
Kiehauta 1 dl vettä johon sekoitat lihaliemikuution kunnes liuennut.
Vatkaa munat ja maito sekä mausteet. Lisää munamaitoon lihaliemisekoitus.
Kaada muna-maitoseos jauhelihamakaronien päälle.
Lisää ruokakerma päälle.
Paista makaronilaatikkoa uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa 50 min.
VINKKI
* Lisää jauhelihan joukkoon pannulle 100 g suikaloitua savukinkkua antamaan makua makaronilaatikkoon.
Kysymys on niinkin tavallisesta sapuskasta kuin lihamakaronilaatikko. Nuorella herralla karkas sen verran mopo käsistä tuossa maustamisessa ja lorahti savupaprikajauhetta (en ikinä laita lihamakaronilaatikkoon) enemmä kuin laki sallii, että laatikko maistui vähän oudolta
J. o. s. e. n. v. i. l. ä. m. a. u. t. ,. k. r. y. N. p. M. j. O. h. b. g. K. -. ö. 3. 0. d. L. E. ). B. 4. (. 1. 6. P. ½. 5. V. S. G. A. f. <. H. I. d l
Tällä kertaa tein vähän erilaisen makaronilaatikon. Jääkaapissa oli lähes kokonainen koskenlaskijajuusto joten laitoin sen maito-kerma seoksen kanssa makaronin joukkoon
Makaronilaatikko on isojen ja pienten suomalaisten lempiruokaa, niin myös minun suosikkejani. Jo pitkän aikaa olen kuitenkin tehnyt makaronilaatikkoa sulatejuusto-maitokastikkeessa sen sijaan, että käyttäisin perinteistä munamaitoa
Tämä resepti on meidän perheen klassikko. Liha-makaronilaatikko on järisyttävän hyvää - lapsetkin tykkäävät, että äidin tekemä makaronilaatikko on parasta
Sarjaa voisi verrata lihamakaronilaatikkoon. Samoin lihamakaronilaatikko maistuu niin alkuperäisenä kuin juustolla, chiliketsupilla, savuporolla kuin pippurituorejuustollakin ryyditettynä
Lihamakaronilaatikko, Janssonin kiusaus, kaalilaatikko ja lasagne ovat melkoisia arjen pelastajia. "Lihaperunasoselaatikon alkuperä vaikuttaa olevan Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, missä hyvin samantyylinen ruoka on jo 1700-luvun lopulta asti tunnettu nimellä Cottage pie
Tänään se sitten alkoi, Koko Suomi leipoo toisen tuotantokauden jaksot. Kirjoittelin kuvausten aikana aina omia ajatuksia hieman ylös, joten ajattelin purkaa niitä tässä blogissakin hieman
Lååtasta on olemassa monenlaisia versioita, mutta lihamakaronilaatikko lienee se kaikkein yleisin. Makaronilaatikko on varmasti osa joka kodin perusrepertuaaria
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.