Kasviksia (esim. sipulia, valkosipulia, sienet, vihreät pavut, porkkana ja parsakaali)
1/2 prk
kookoskermaa
1 rkl
punaista currytahnaa
2 rkl
soijakastiketta
1 rkl
omenaviinietikkaa
2 rkl
ruokosokeria
Inkivääriä raastettuna
1 rkl
perunajauhoa + 2 rkl vettä
Ohjeet
Kuutioi sipulit sekä valkosipulit ja nakkaa ne öljytilkan kanssa pannulle, kuullota keskilämmöllä. Lisää pilkotut kasvikset sekä 1 tl raastettua inkivääriä ja paista n. 5-10 min. Lisää pannulle currytahna, sekä kookoskerma ja anna hautua sillä aikaa kun paistat tofun.
Leikkaa tofu kuutioiksi ja nakkaa se toiselle pannulle oliiviöljy lorauksen kanssa. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi molemmilta puolilta, sammuta levy ja kaada pieni loraus soijakastiketta tofujen sekaan.
Mittaa omenaviinietikka, soijakastike, sokeri, 1 tl inkivääriraastetta, 1 valkosipulin kynsi murskattuna pieneen kattilaan. Kiehauta keskilämmöllä ja mittaa kupissa vesi+perunajauho seos ja kaada se kastikkeen joukkoon kokoajan sekoittaen. Lisää tofut kastikkeeseen ja tarjoile nuudelien ja kasviksien kera!
S. ö. i. n. v. m. e. k. s. t. r. y. a. l. o. h. D. u. b. p. ä. J. M. ,. d. N. j. T. 1. 3. R. 2. c. V. L. A. 6. 0. g. f. -. H. K. ½. P. d l. c m. k p. r k
Aasian wokki on höystetty Sara La Fountanin ohjeen mukaan tehdyllä tamarindikastikkeella ja Apetit Tuoreksilla ja näin siitä saadaan taas vähän jotain uutta
tein nimittäin wokkia grillissä. Varmaan se olisi ihan grillilevylläkin onnistunut - ainakin jotenkuten - mutta valurautainen wokkipannuni istui grilliin ihan täydellisesti
Wokkia voit tarjota joko ihan sellaisenaan tai riisin tai nuudelin kanssa. Mielestäni ei haittaa vaikka wokki hiukan saostuukin, kun siemenkohdat puuroutuvat ruuan sekaan
Jostain syystä olen viime aikoina himoinnut tätä ruokaa aina yövuorojen jälkeen. Yövuorojen jälkeiset olotilat ovat kohdallani krapulaan verrattavissa, väsyttää ja kaikkea tekee mieli
Y. h. d. e. s. ä. u. o. i. k. b. l. g. t. a. n. ,. K. p. ö. y. v. m. r. w. j. E. S. J. R. T. W. 5. 0. (. ). 2. 4. 1. 3. O. V. M. N. L. P. &. -. I. G. U. A. <. 3 l. d l. r k
Mieleni teki wokata pitkästä aikaa jotain “aasialaista” ruokaa. Kookosmaito tarttui kaupan hyllyltä mukaan samoin kuin broilerin ohutfileet ja nuudelit
K. u. n. h. e. l. t. i. ä. a. r. s. v. o. k. ,. g. y. w. p. ö. E. m. T. j. b. M. d. S. ". W. -. (. 4. ). 3. f. 2. 1. 5. +. 0. z. 7. c. A. H. N. L. P. I. B. 6. C. D. 8. 9. F. G. J. V. x. O. '. Y. U. R. Ä. Z. e l. a n. r k. t l. d l
S. a. i. n. t. ä. s. j. o. k. e. m. r. l. y. v. ,. u. h. O. p. d. I. ö. D. T. V. K. g. (. 0. 3. ). R. q. f. N. P. 1. 5. 8. H. 4. ½. 2. -. z. w. c. 6. /. L. d l. t l. g /
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.