Tuo pata sitten elämäntilanteiden muuttuessa jäi unholaan, kunnes jokunen viikko sitten koin varsinaisen Déjà-vuun pyöriessäni ruokakaupassa ja miettiessäni turhautuneena päivän ruokaa
Leivotaan-lehdestä nappasin tämän teeleipien ohjeen. Tosin nimitys teeleivät on hieman harhaanjohtava, sillä näihin leipäsiin käytetään hiivaa, joten lopputulos on sämpylämäinen
Ihan yli-ihanaa, ettei sanonta suutarin lapsilla ole kenkiä pidä paikkaansa, tai kyllähän se toisinaan paikkansa pitää, itse kaupassa työskentelevänä inhoan kaupassa käyntiä ja kaapit ammottavat usein tyhjyyttään
Juustoteeleivät. Porkkanateeleivät. Yrttiteeleivät. Omenateeleivät. Gluteenittomat teeleivät(2 kpl)75 - 100 g voita. Lisää kuivien aineiden joukkoon 1 rkl tuoreita hienonnettuja yrttejä tai 1 - 2 tl kuivattuja. Lisää lopuksi taikinaan 1 - 2 dl pieniä omenakuutioita. 75 - 100 g voita
Tyttäreni on nyt muutaman kerran syksyn mittaan innostunut leipomaan ihan itsenäisesti ja tämä yksinkertainen teeleipien ohje soveltuu täydellisesti pienen leipurin leivottavaksi
Kaada joukkoon maito-margariiniseos. Taikinasta tulee 3 reilun normikokoista teeleipää tai kaksi isoa. 6 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta1 tl suolaa1 tl anisjauhetta1 pieni prk raejuustoa2½ dl maitoa30 g margariinia sulatettuna
juustoiset uunituoreet teeleivät. Juustoiset Teeleivät. - 3 dl vehnäjauhoja- 1,5 tl leivinjauhetta- noin suunnilleen ½tl suolaa/aromisuolaa/herbamarea- pari rouhaisuu mustapippuria- 25g voita/margariinia- 0,5dl juustoraastetta. - 1dl maitoa. 1,5 - 2 cm paksuiseksi letuksi ja leikkaa siitä muotilla (tai shottilasilla) yksittäisiksi teeleiviksi ja asettele uunipellille. 10-15 minuuttia. 3 dl vehnäjauhoja- 1,5 tl leivinjauhetta- noin suunnilleen ½tl suolaa/aromisuolaa/herbamarea- pari rouhaisuu mustapippuria- 25g voita/margariinia-. 1,5 - 2 cm. 10-15 min
- tänään on vähän sellainen päivä. ) Teeleivät on ehkä laiskuuden huippu, mutta myös varsin aliarvostettu ja todella helposti muokattavissa herkulliseksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.