Tee itse makkaraa sienistä ja broilerista, siasta ja kalasta
Ripaus & hyppysellinen
Ripaus & hyppysellinen
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 200 asteessa noin
  • 35 min
  • 250 g siitakesieniä tai muita metsäsieniä
  • 150 g broilerin lihaa
  • 25 g pekonia
  • 1 dl lihalientä
  • 1 sipuli 1–2 valkosipulinkynttä 0,5 dl kermaa
  • 1 muna persiljaa, basilikaa
  • mustapippuria, suolaa
  • 800 g sian lihaa (lapa tai niska)
  • 250 g silavaa tai siankylkeä
  • 1 rkl suolaa
  • 0,25 tl mustapippuria
  • 0,25 tl meiramia
  • 0,25 tl timjamia
  • 0,25 tl oreganoa
  • 0,25 tl jauhettua korianteria
  • 0,25 tl muskottia
  • 1 dl vettä tai olutta
  • 0,5 dl ruokakermaa
  • 1 tl sitruunamehua
  • 800 g jauhettua kalaa (kirjolohi + hauki)
  • 150 g kylmäsavulohta t. katkarapuja pieninä paloina
  • 3-4 munaa 4 rkl perunajauhoja
  • suolaa, pippuria, tilliä
  • 200 g puolukoita tai karpaloita
  • 1 sipuli 1 dl sokeria
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 2 tl suolaa
  • 0,25 tl chilitahnaa (sambal oelek)
  • 500 g punasipulia
  • 2 valkosipulinkynttä öljyä kuullottamiseen
  • n. 5 dl vahvaa mustaherukkamehua
  • 0,5-1 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 3 rkl tummaa balsamicoa tai punaviinietikkaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.