Hunajatimjami

Tandoorilammas ja minttu-jogurttiraita

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Tandoorilammas
1 kg lampaan ulkofileetä tai paistia
2 dl maustamatonta tai esim turkkilaista jogurttia
1 dl tandoori currytahnaa (esim Pirkka)
1 tl juustokuminaa
1 tl suolaa
2 tkl kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa (esim Pirkka)
2 rkl tomaattipyrettä
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 sipuli 1 punainen paprika
Suurus
½ dl vettä
2 rkl vehnäjauhoja
Minttu-jogurttiraita
200 g bulgarian jugurttia, tai turkkilaista jugurttia tai mitä vaan paksumpaa jugurtta
10 cm kurkkua
2 tl hunajaa
3 rkl tuoretta minttua eli noin puolikkaan tuoreen nipun lehdet
½ tl justokuminaa
½ tl chilijauhetta
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä

Kommentit