Punaviinimarinoitua hevosenpaistia, piparjuurimajoneesia, bataattia ja salaattia. Lähikaupasta yllättäen löytyneestä hevosenpaistista syntyi todella herkullinen paisti
Silliherkut tarjoillaan tyylikkäästi punasipulirengaspedillä. Lado lasipurkkiin kerroksittain silli- ja porkkanaviipaleita, sipuli- ja purjorenkaita sekä hienonnettua tilliä
1. Suolaliemi. Sekoita vesi, sokeri ja suola, kiehauta ja anna jäähtyä. Hiero kinkun pintaan sokeria ja suolaa, pane se isoon astiaan ja kaada päälle jäähtynyt suolaliemi
Bouillabaisse talon tapaan. Kesälomapäiviä voi käyttää halutessaan harrastusluonteiseen kokkailuunkin, tai ainakin meillä sellaista on tavannut ilmetä joka lomalla
Nosta sillipurkistasillipalat ja sipuliviipaleet talouspaperille kuivumaan. 4 annostaValmistusaika noin 40 minuuttiaKatso Silli punaviinimarinadissa valmistusohje. 200 g kermaviiliä200 g raejuustoaripaus suolaahienonnettua tuoretta persiljaa ja tilliä4 kpl täytettyjä kananmunia1 purkki punaviinimarinoitujasillipaloja, 7-8 palaa silliä per annos ja lisäksi marinadin sipulinrenkaita Valmista kastike. Aseta silliviipaleet lautaselle klo 18-21 kohdalle. 7-8 palaa silliä
Silli kananmuna leipä. Pari palaa sipuli silliä. Leikkaa sillin palat pienen pieneksi “kaviaariksi”. Laita kananmuna viipale leivän päälle, ja sillimassa osittain kananmunan ja osittain leivän päälle
E. i. s. l. e. v. o. m. t. ä. n. ,. k. u. a. p. b. j. J. r. g. T. à. R. Y. h. y. S. ö. d. -. N. c. 1. 5. 3. /. 4. 2. L. A. M. ½. (. ). K. P. V. B. 0. f. F. n l. d l
H. i. r. v. e. n. m. a. k. s. p. t. u. l. -. j. o. ä. y. S. h. ,. …. d. ”. M. g. ö. K. –. E. N. b. 1. 9. 3. 0. J. V. 2. 4. ½. P. L. R. (. ¼. ). 7. 5. f. T. 6. Ö. A. t l. d l
Maustesilli. Leikkaa sillifileet pienemmiksi paloiksi ja lado ne lasipurkkiin. Sillilautanen. Asettele jokaiselle asetille hyvä nokare ukkojen tahnaa ja pala silliä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.