K. e. r. a. n. t. l. v. p. i. ä. s. k. ö. y. j. u. o. h. M. ,. N. d. m. J. f. (. ). V. g. E. P. R. G. c. -. L. ". D. S. . 4. 1. 3. 0. /. 2. z. H. T. Ä. d l
Ulkona on plussaa ja sataa vettä, mutta koska kalenteri sanoo että on talvi, tehdään fondueta. Sveitsiläinen juustoherkku, tuo alppikylien takanedus-ateria, jota monot jalassa nautiskellaan pukeutuneena ihanaan koristeelliseen villapaitaan, maistuu yhtä hyvältä suomalaisessa kerrostalokeittiössä verkkarit jalassa
Juustofondue. Juustofonduenkanssa nautimme Itävaltalaista Steinschaden Grüner Veltliner 2014 joka oli hapokkaana ja raikkaana kiva pari raskaamman makuisen fonduen kanssa
Inkiväärin ja porsaan yhdistelmässä on jotain syntisen hyvää ja tämä Yamadan Japanilaisesta keittokirjasta oppimani resepti on kaikessa yksinkertaisuudessaan pieni taivas
Vaikeinta fonduen kanssa onkin löytää oma suosikkinsa eri sekoitusten joukosta, eikä siis juustofondueta varten ole olemassa mitään yhtä ja ainoaa reseptiä – myöhemmin esittelen tässä kuitenkin yhden mieluisan
Tämä ukkoni bravuuri, juustofondue, on ihan parasta suureen tai pieneen juhlaan. Tämä resepti on kaukana ekologisesta tai terveellisestä, mutta talvi vaatii pientä juhlaa aina välillä
Erityisesti juustofondue tuntuu kuuluvan talvi-iltoihin takkatulen loimutessa taustalla. Kun juustofonduen kerran tekee itse, ei voi enää koskaan palata valmiisiin vaihtoehtoihin
Nyt kesäloman aikana on tahti muuttunut ja tyttö heräilee jo seitsemän aikaan aamulla. Vielä ei näy yhtään hoidokkia ja minä olen jo saanut tämän päivän ruoan tehtyä
tahtia kuin ennen, joten aikaa leivontatuotosten kuvaamiseen ja blogin päivittämiseen on entistä. Vaikka päivitystahti on ollut viime vuotta hitaampi jo jonkin aikaa, paljon on kuitenkin tullut kokeiltua erilaisia juttuja
Vastentahtoisesti olen kuitenkin joutunut myöntämään sen tosiasian, että vaikka kaikki asiat ovat olleet sellaisia, jotka tuovat minulle iloa, liian tiivis tahti ei ole minullekaan hyväksi
Täytettä tehdessä kannattaa todellakin ensin vaahdottaa kerma ja kananmunanvalkuaiset, sitten sulattaa liivatteet ja lisätä kaikki ainekset aika ripeään tahtiin täytemassaan
Rakastan matkustamista, mutta tämä nimenomainen tahti tuntuu kyllä minustakin paljolta. Kaivelin taannoin yhtä keittömme hyvin täysistä kaapeista ja löysin kaapin perältä pari pientä pakettia semolina-jauhoa, jonka ostin viime kesänä tuolloin kovin sateisesta Amsterdamista
Mietin onko tahti liian kova, mutta toisaalta alussa lähtee paljon nesteitä. Minulla. ei ole koskaan ollut ongelmaa syömisen kanssa, sillä opin pienestä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.