Tällä viikolla tuli ekaa kertaa kokeiltua paprikoiden täyttämistä ja ihan ok. ta tuli, vaikka hieman niukasti tuli maustettua ja ainoana kaapista löytynyt basmati-riisi ei sopinut tähän
Helenan päivänä oli tarjolla erilaisia täytettyjä kasviksia, nythän taitaa olla niiden sesonkiaika. Jokainen näistä sopii yksittäisenäkin ruokalajina tarjolle, mutta kun makujaja rajoitteita on niin moneksi, niin teimpä tällä kertaa meille samalla muutamia vaihtoehtoja
Huuhdo paprikat ja leikkaa niistä "kannet" sekä koverra siemenet pois. Kuumenna rasva pannulla ja ruskista siinä hienonnetut sipulit, raastetut porkkanat jajauheliha
kuivattu suppilovahvero ja riisi -täytteinen keitetty jatäytetty paprika. Annoksen hinta on noin pari euroa ja siitä riittää yhdelle reiluun pääruokaan tai kolmelle alkuruokana
Oli pakko alkaa koluamaan kaappeja mitä sitä keksisi tehdä. - Rullaa täytetty taikinalevy rullalle. Muutaman vaiheen jälkeen se voittajaidea sitten pulpahti pintaan, että tehdäänkin leipärulla täytteen kanssa
Täytteeseen voit valita makusi mukaan tonnikalaa, jauhelihaa, kasviksia tai mitä jäkaapista löytyy. Kesäkurpitsa on ihanaa grillattuna, mutta myös näin täytettynä
Leikkaa paprikoista kansi irti ja täytä. 400g jauhelihaa. 3rkl korppujauhetta. Sekoita ainekset keskenään. Voit myös halkaista paprikat pituus suunnassa
sijalla olevan Pekoniin kääritty Koskenlaskija-juustollatäytetty broilerin. Juuston tilalle tämä kana saa kuitenkin täytteekseen pinaattia, pestoa ja aurinkokuivattua tomaattia
) Täyttävä ja maukas eväs ihan sellaisenaankin, voi toki salaattia kylkeen tehdä. Meillä tehdään yleensä aina jauhelihaan, mutta varioinnissa on vain taivas rajana
Oikein helppo ja nopea resepti. Olen katsonut näitä pitkään reseptikirjoissa ja netissä ja eilen viihdoinkin pääsin kokkaamaan tätä rullaa, tietenkin omalla tavalla
T. ä. y. t. e. p. a. r. i. k. s. o. m. n. h. v. u. j. l. ,. P. ". d. S. ö. ). K. (. A. U. 2. 0. -. 5. C. 1. O. B. Ä. Y. E. R. I. 6. J. H. L. 4. g. 3. /. à. M. z. V. 8. W. t l. d l
Minusta sopiva annos yhdelle ruokailijalle on kokonainen paprika eli kaksi täytettyä puolikasta. Niiden sisuksia ja kuorrutuksia on helppo vaihdella ja ne ovat myös värikästä ja näyttävää syötävvää
Täyttetty paprika tuo mieleen jauhelihatäytteisen paprikan, joka on kuorrutettu emmentaljuustolla. Tälläkertaa täytin paprikat kuitenkin tonnikalalla, sienillä, sipulilla ja fetajuustolla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.