Täytetty kananpojanrinta, purjokastike ja tattariohukaisnyytit
Ruoka.fi
Ruoka.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Määrä Aines
  • 4 kananpojan- tai broileririntaa
  •  
  • täyte
  • 40  g mozzarellajuustoa pieninä kuutioina
  • tuoretta basilikaa suikaleina
  • 1  rkl ranskankermaa
  • 3 salottisipulia hienoksi hakattuna
  • oliiviöljyä
  • 1 tomaati kuutioina
  • (2 mangoldinlehteä kiehautettuna)
  • suolaa, pippuria myllystä
  • rypsiöljyä
  •  
  • purjokastike
  • 150  g purjoa ohuiksi, tulitikkumaisiksi suikaleiksi leikattuna
  • 50  g salottisipulia
  • oliiviöljyä
  • 1,5  dl kanalientä
  • 1  dl kermaa
  • 1  rkl ranskankermaa
  • 1 cl Noilly Prat -vermuttia
  • 1 cl kuivaa valkoviiniä
  • täytetyt tattariohukaisnyytit
  • 2,5  dl maitoa
  • 3 isoa kananmunaa
  • suolaa
  • 70  g hienoja tattarijauhoja
  • vähän kasviöljyä
  •  
  • täyte
  • 250  g vihanneskuutioita (sipulia, porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, kesäkurpitsaa)
  • 2  rkl rouhittua tattaria
  • 1  rkl voita
  • noin 1,25 dl vihanneslientä
  • 2-3 murskattua valkosipulinkynttä
  • merisuolaa, valkopippuria
  • tuoretta basilikaa ja persiljaa
  • 30  g itävaltalaista vuoristojuustoa tai suomalaista sinihomejuustoa
  • 100  g lehtipinaattia
  • suolaa
  • ruohosipulia tai purjoa
  • 1  rkl voita

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.