Se nimittäin on aasialaisensom tam -salaatin pääraaka-aine. Vihreä papaija ei ole makea hedelmä, joten tähän ruokaan ei kannata käyttää oranssimaltoista, makeaa papaijaa
Lopputulema oli Thaimaan lähes kansallissalaatti Som Tam, mutta koska ihan kaikkia aineksia ei kotoa löytynyt niin ajattelin soveltaa tästä perin Suomalaisen ja värikkään version jonka raaka-aineet löytyvät helposti
Ja parasta on, että toisin kuin oikeaan som tamiin käytettävän vihreän papaijan kohdalla, granny smitheja tai muita arkisia omppuja saa ihan joka puodista ja vieläpä edullisesti ympäri vuoden, meilläkin majailee jääkaapissa lähes aina muutama yksilö
V. i. h. r. e. ä. p. a. j. s. l. t. o. n. T. m. u. y. v. k. ,. R. g. c. w. ö. K. d. P. I. E. C. z. M. J. -. /. f. =. 5. 6. 0. H. Ä. A. S. L. (. O. ). 4. 1. 2. 3. b. d l. t l
voi että, kun on hyvääSöin ensimmäistä kertaa pomelosalaattia hiljattain Thaimaan matkallamme. Suomessa pomeloita löytyy nykyään isommissa ruokamarketeissa
Koillis-Thaimaan klassikko, joka ei varsinaisesti ole salaatti vaan itsenäinen pikkunaposteltava. Som tam tehdään oikeasti vihreästä, raa'asta papaijasta mistä se saa kirpeän raikkaan makunsa
Tämä on ensimmäinen kerta kun otin tuntumaa tuohon kansainvälisesti tunnustetun kokin keittokirjaan. Isäntä teki mahtavaa lohikeittoa thaimaalaisittain ja minä toin kestipöytään Som Tam papaijasalaattia
Som Tam puolestaan on tulinen salaatti vihreästä papaijasta. Yritä tässä sitten ottaa edustavia ruokakuvia, kun appeet näyttävät lähinnä jauhelihamössöltä ja porkkanaraasteelta
Eikä edes tarvinnut kauaa miettiä mitä, sillä jostakin syystä mieleni teki Rocky Road juustokakkua. Rocky Road suklaaksihan kutsutaan yleensä suklaata, jonka sekaan on sekoitettu vaahtokarkkeja sekä lisäksi esimerkiksi pähkinöitä
kiitos valpastuneen lukijan. mikäli haluat tehdä oikeaoppisen raakakakun korvaa paahdetut kaurahiutaleet pähkinällä) Joka tapauksessa tämä kakku on ehdottomasti testaamisenarvoinen ja on gluteeniton, maidoton ja sokeriton, mikäli hunajaa ei lasketa
Innostuin viime kääretortusta sen verran, että halusin kokeilla myös tätä. Unelmatorttuun kuuluu tumma kääretorttupohja ja täytteeksi voikreemiä, silloin tällöin lisänä saattaa olla myös sipaisu hilloa, mutta tällä kertaa menin ihan perinteisellä linjalla ja jätin pois kaikki lisämaut
Banoffee on alunperin Englannista (. ) Suomeen rantautunut jälkiruoka, joka on valmistettu banaanista, kermasta sekä maitotiivisteestä keitetystä kinuskista
Jos minun pitäisi nimetä yksi leivonnainen, joka kuvastaa lapsuuttani ja joka on minulle muita tärkeämpi, olisi se ehdottomasti äidin leipoma raparperipiirakka
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.