TÄYDELLINEN SUPPILOVAHVERORISOTTO, KARITSAN SISÄFILEETÄ JA MUSTAHERUKKA-PUNAVIINIKASTIKE
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 iso sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 varsisellerin varsi
  • 200 g risottoriisiä
  • lasillinen kuivaa valkoviiniä
  • 7 dl vettä
  • 4 rkl kantarellifondia
  • 1 rkl hienonnettua timjamia
  • kourallinen lehtipersiljaa hienonnettuna
  • 35 g voita
  • 50 g vastaraastettua parmesaania
  • 4-5 kpl karitsan sisäfileitä (tällä kertaa kaupasta löytyi vain marinoituja, mutta pyyhin niistä marinadit pois ja lopputulos oli herkullinen)kourallinen tuoretta timjamiasuolaa, pippuriavoita
  • 2 rkl voita
  • 1 punasipuli
  • 1 dl punaviiniä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.