tuoreita herkkutatteja. Loppukesä ja alkusyksy ovat mitä ihaninta sadonkorjuun aikaa. Esimerkiksi uuden sadon kaalit, metsään putkahtava sienisato, kypsyvä viljaja metsimme riista tuovat ruokapöytiimme taas mitä herkullisimpia makuja
Kuori pikkusipulit ja ruskista ne voissa. Paista lihakuutiot erissä ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä paistetut lihakuutiot pataan, ripottele päälle vehnäjauhoaja sekoita kunnolla
Tämä edellyttää todella tuoreita, napakoita ja puhtaita herkkutatteja. Kun tatteja tulee paljon ja pakastin pursuaa kantta myöten, voi vielä kokeilla jotakin erilaista
Tykkään sen mausta ja ruokaisuudesta. Ja oi miten hyvää syntyikin. Speltissä ole risottoriisin kaltaista tärkkelystä, joten risoton tyyppisen koostumuksen syntymiseen tarvitaan reilusti parmesaamia ja voita
Jossakin vaiheessa minulle valkeni, että funghi porcinithan ovat kotoisia herkkutatteja, joita ovat suomalaiset tuoreet kangasmetsät pullollaan joka syksy
Käytin hieman enemmän pohjaa herkkutattien piirakkaan, sillä tatteja oli enemmän kuin kantarelleja. Jos herkkutatteja peratessa et kelpuuta kuituisia jalkoja, keltaisia pillejä tai haperoita lakkeja piirakkaan, keitä perkuutähteistä herkullinen tattiliemi
kantarelleja. Sienipostaukset jatkuvatja taas on yksi Julia Childin resepti testissä. Pizzapohjan resepti on Julialta, mutta täytteet tein oman maun mukaan
R. a. u. t. p. d. s. h. e. i. r. v. j. k. n. l. o. m. T. y. ä. -. ,. K. ö. 4. V. 1. 5. 7. 0. g. 2. S. H. L. 3. *. ô. ü. b. P. M. N. (. ). J. A. I. Ä. O. U. W. D. Ü. ) l. d l. s l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.