Mietein loppuviikolla, mitä sitä tekisi karjalanpaistilihoista sunnuntaina ruoaksi. Koska karjalanpaistia juuri syötiin, ei tehnyt mieli käyttää lihoja siihenkään
Paljastan heti olevani huijari. Nimitän tätä ruokaa lammaskaaliksi, vaikka se on tehty naudasta. Kotimaisen luomulampaan löytäminen sunnuntaina kun on snadisti visainen tehtävä
Kääri suuret jauhoiset perunat folioon ja paista uunissa ennen lihoja 225 asteessa 20 minuuttia jonka jälkeen laske uunin lämpötilaa 200 asteeseen ja laita lihavuoka uuniin perunoiden kanssa
Lammas on päässyt meillä yhdeksi suosikki liharaaka-aineeksi. Fileet ja paistit on jo useampaakin kertaa koettu, nyt vuorossa hieman kauemman paistoajan vaativat potkat
10. 7. Viimeisen lomapäivän kunniaksi keittiömme virtuaalivieraili Saksassa. Ensimmäiset googlailut oli tehty jo edellisenä iltana, mutta loppujen lopuksi resepti syntyi omista mieliteoista eikä ainesmääriä tullut juuri mittailtua, joten alla oleviin määriin kannattaa suhtautua pienellä varauksella
Jäätävän hyvien paistettujen uusien perunoiden ohessa lupailin kertoa myös niiden kanssa nautituista mehevistä pihveistä ja salvialla maustetuista porkkanoista, mutta hups - kesälomameininki taisi yllättää myös meikäläisen, kun postausväli venyikin yllättävän pitkäksi
Entrecote ohjeen löysin HS. n ruokasivuilta, joka oli taivaallista homejuuston ystävälle. Lisukkeena oli rosmariini-porkkanoita, marinoituja punajuuri lastuja ja aurajuustoperunoita
Hirvilihapullien tehtailun jäljiltä jääkaappiin oli jäänyt pullollinen hunajaista olutta ja lähikaupasta tarttui matkaan pari omituista luullista kimpaletta karitsaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.