Viikonloppuna oli meidän, Annin ja Katrin järjestämä leivontabloggaajailta. Nokkelana päätimmekin vaihtaa Fazerin uutuuteen, missä maistuu ihanasti karpalo, manteli ja joulun mausteet
Toivomuksena kakkuun oli suklaamoussea, niinkuin aina, ja päälle suklaata. Leivoin kuohkean jaja suussasulavan (se oikeasti sulaa suuhun) kaakaoisen kakkupohjan ohratärkkelyksestä
nimittäin Äitienpäivä ja perinteiset aamukahvit sänkyyn. Kakusta saa myös pienellä vaivalla gluteenittoman, kun vaihtaa pohjan dominot gluteenittomiin kekseihin ja laktoositon kakusta tulee, kun valitsee kaupan hyllystä leivontaan laktoosittoman margariinin + kerman + maidon + tuorejuuston sekä käyttää täytteeseen tummaa suklaata
Edessä vasemmalla lohipiiras, keskellä passionkakku ja takaoikealla suklaamoussekakku. Niiden sijaan voi leivonnassa käyttää puhdasta kauraa, peruna-, riisi-, tattari- jamaissijauhoja, manteli- japähkinäjauheita, kookoshiutaleita sekä erilaisia siemeniä
Ajatuksissani on ollut valmistaa enenevässä määrin liivatteettomia kakkuja. Kakuissa käytän useimmiten suklaata, mikä mahdollistaa liivatteen poisjättämisen, koska se jähmettyy kylmetessään ja näin hyydyttää kakun kerroksia
Suklaa ja lakritsi on ihan loistava pari ja sitä paitsi yllätyin positiivisesti tuosta valmiiksi maustetusta tuorejuustosta, jota aion ehdottomasti käyttää toistekin
M. i. k. ä. s. e. n. p. a. r. m. o. y. l. h. u. I. t. N. -. b. g. K. j. ,. v. ö. d. w. T. S. P. 2. 0. D. 1. (. ). L. V. /. 3. ♥. B. C. c. f. '. H. ) l. d l
tumma sokerikakkupohja. Vaahdota täytteiden kermat ja sekoita niiden joukkoon tuorejuustot. Rouhi Daim-patukat veitsellä rouheeksi ja lisää maitosuklaamoussen joukkoon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.