Suklaajuustokakku/ Chocolate Cheesecake (24 cm)
Herkkuja leipomassa
Herkkuja leipomassa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Pohja
  • 225 g Digestive-keksejä
  • 95 g normaalisuolaista voita
  •  
  • Suklaatäyte
  • 400 g Fazerin taloussuklaata sulatettuna
  • 400 g Philadelphiaa
  • 90 g (1dl) sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 dl kuohukermaa
  • 4 liivatetta (käytin Meiran, yksi liivatelehti painaa 2g)
  • 1 dl vahvaa kahvia (käytin 1 1/2dl kiehuvaa vettä + 2tl pikakahvia)
  •  
  • Biscuit base
  • 225 g Digestive-biscuits
  • 95 g normally salted butter
  •  
  • Chocolate filling
  • 400 g Dark chocolate filling
  • 400 g Philadelphia cream cheese
  • 90 g (100ml) sugar
  • 2 teaspoon vanilla sugar
  • 300 ml whipping cream
  • 4 gelatin leaves (I use Meira, one gelatin leave weights 2g)
  • 100 ml strong coffee (I used 150ml hot water + 2 teaspoon instant coffee)
  • 3. Soak gelatin leaves in cold water approx. 5 to 10 min
  • 4. Whip cream and set aside.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.