Nyt löytyi pitkästä aikaa ainakin minulle aivan uusi jälkkärituttavuus, sitruuna mudcake. Perinteinen mudcake, jota toki rakastan, voi olla melko tuhtia tavaraa, mutta nyt löytyikin raikkaampi vaihtoehto
Blogi on viettänyt hiljaiseloa jo luvattoman pitkään, mutta nyt leivontatauko on viimein katkaistu. Ilokseni huomasin, että blogin kävijämäärät ovat pysyneet aika lailla tasaisina hiljaisuudesta huolimatta,
Amerikassa mississippi mudcake nautitaan usein jälkiruokana vaniljajäätelön kera. Ohje on julkaistu myös Kinuskikissan leivontakoulussa Unelmien Talo & Koti -lehdessä 02/2015
Mississippi-kakusta tutut vaahtokarkit muodostavat täytteen, jonka kruunaa ”mokkakinuski”. Täysin tuulesta temmattu viittaus Mississippiin ei kuitenkaan ole, sillä Mississippi MudCake on hyvinkin tunnettu suklaakakkuihanuus
Lisää sitten rouhittu suklaa, fariinisokeri, sokeri ja lopuksi päälle m&m-karkkeja. Hienonna ensin valkosuklaasta 2 - 3 palaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Kypsennä uunin keskiosassa 200 asteessa 8 - 9 min
Eilen aamulla tein viikonlopuksi kokeilumielessä ihanan suklaakakun (Mudcake). Lisäksi mudcake on tosi helppo ja nopea valmistaa ja lopputulos on herkullinen arkeen kuin juhlaankin
Ei turvota, vaan saa hymyyn jopa tuosta pähkinä-suklaalevitteestäei-niin-välittävän suun. Suklainen Nutella MudCake sulattaa sydämen kuin sydämen, on luontaisesti gluteeniton ja jauhoton
Mix together all-purpose flour and baking powder. White Chocolate MudCake. Of course cake can be left looser and next time I will try to bake this cake a bit less time
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.